健康食谱-菜谱

制作过程:　1.将仔鸡老加工后入汤锅煮到断生后捞出，用水冲凉改成一指条形，码放于碗内（皮朝下）。　2.将姜拍碎剁成泥，用鸡汤过滤，在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗中。　3.将鸡上笼蒸10分钟取出。将汤倒入另一碗中待...查看详细>>

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其它菜系- 地方特色酱烧茄条[原料]：　　嫩茄子400克，甜面酱50克，蒜瓣5个，盐、鸡粉、水淀粉适量。　　[制法]：　　1、将茄子去皮切成粗条；蒜瓣去皮后切成片。　　2、炒锅洗净置旺火烧热，放油烧至六成热时，将茄条放...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱介绍两款补血膳食介绍两款补血膳食炒猪肝猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料。另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调...查看详细>>

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其它菜系- 另类饮食金华海鲜卷１、鲜虾解球，鲜带子解成条状，冬瓜（或白萝卜）切片，火腿切条，北菇、西芹、红萝卜切条待用。２、将冬瓜片用滚水烫软，将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后，落油及味料...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱金银豆腐【加工】：先将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分；蒸好的豆腐切成1厘米见方的丁。　　【烹调】：炒勺内加植物油，烧至七成热时，炸至金黄色捞出；勺内另留少量...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱金樱根炖鸡功效：补肾固精，用于治疗遗精，滑精、夜多小便等神经官能症，亦可治子宫脱垂。作法：将母鸡一只（约500克）加工好后，于腹内放入金樱根60克，加米酒少许、清水适量，放瓦盆内隔水炖熟，...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱金针拌百合做法：1．百合剥瓣去粗部，金针洗净去粗头部。2．煮4碗水，水开后，先入金针汆烫后涝起；再将百合朵烫至呈透明色捞起。3．将汆烫过后的金针、百合加橄榄油、盐和匀。功效：金针又称为“忘...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱金针黄豆煮猪蹄金针菜，又名黄花菜，含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙。磷、铁、维生素A、B、C。有安五脏、补心志、明目等功效。黄豆，含有丰富的植物蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱金针木耳炖鸭金针木耳炖鸭用料：光鸭半只，金针、木耳、冬菇各半两，粉丝一两，红枣4枚去核，豆腐泡2两，姜数片、葱2根，蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。制法：1.粉丝浸...查看详细>>

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其它菜系- 健康菜谱金针木耳腰花汤[制法]：1.猪腰由侧中间切开，去除白色脂膜，洗净斜切成薄片，用开水拖过，泡入清水中；金针菜、黑木耳分别用清水浸透，洗净；红枣（去核）、生姜、葱段分别用清水洗净，备用。2.将以...查看详细>>

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