韩国料理-菜谱

主料：生牛舌200g泡菜150g辅料：大蒜瓣5枚步骤：1.大蒜瓣提前切片放15分钟以上，氧化后营养才充分2.炒锅中放入适量油，油烧热后，先下大蒜片爆香，紧接着下生牛舌，大火快速翻炒至变色，倒入泡菜，加少许泡菜汤汁，翻炒几下...查看详细>>

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主料：年糕300克辣白菜180克辅料：水适量步骤：1.锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；2.放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；3.待年糕完全散开后，...查看详细>>

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主料：年糕片玉米粒胡萝卜丁豌豆粒辅料：番茄酱适量沙拉酱适量辣椒面适量盐少许步骤：1.原料有：年糕片、素杂菜（玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒）、番茄酱、沙拉酱、辣椒面、盐2.锅中放少许油，小火，放入辣椒面至辣椒面稍变...查看详细>>

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主料：年糕半斤辅料：圆葱适量胡萝卜半根白菜一片油菜一颗韩国辣酱适量白糖适量腊肠适量香葱一根步骤：1.将年糕放入热水中煮十分钟。2.将辅料全部切成丁备用3.锅中热油加入辅料翻炒片刻后把年糕放在锅里一同翻炒，加入一...查看详细>>

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主料：米饭黄瓜丝胡萝卜丝萝卜丝寿司醋肉松寿司海苔鱼子酱步骤：1.寿司醋适量拌米饭放凉备用；黄瓜胡萝卜等切丝备用2.在寿司帘上铺一层保鲜膜再铺一层海苔，再均匀铺上一层拌好的米饭（注意不要太厚或太薄）3.在海苔一边...查看详细>>

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主料：荞麦面200克高汤适量韩式辣酱一大勺泡菜汤两大勺辅料：卤牛肉适量胡萝卜适量海带适量黄瓜适量步骤：1.将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟；2.泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高...查看详细>>

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主料：水磨年糕500克青椒1个洋葱半个胡萝卜半根辅料：韩式辣酱45克盐2克清水60ml色拉油45ml步骤：1.胡萝卜去皮，斜切成段；2.将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；3.青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；4.洋葱切条，将年糕先用...查看详细>>

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主料：韩国紫菜适量广味香肠适量鸡蛋3个黄瓜一根米饭适量辅料：盐适量香油适量步骤：1.温热米饭中加入少许盐调味，一点点香油拌匀备用2.鸡蛋3个磕入碗中打散，点上一点点盐。煎锅烧热，倒入适量蛋液，小火摊成蛋饼3.见蛋液...查看详细>>

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主料：肥牛一斤泡菜两袋辅料：鸡毛菜适量金针菇半斤猪肚菇两朵豆腐100g玉子豆腐一包步骤：1.选择自己爱的蘑菇，菜，肉与面。豆腐们切片微煎。菜洗干净。2.倒入一锅底的油，炒泡菜，炒香之后加入两大勺韩国辣酱。炒匀后加热...查看详细>>

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主料：米1杯半胡萝卜半根菠菜100g绿豆芽100g牛肉馅100g萝卜干（或桔梗）100g鸡蛋1个辅料：韩式辣椒酱30ml香油盐酱油芝麻鸡精花椒粉醋辣椒油料酒酌情添加步骤：1.米饭最好用隔夜冷饭，如果新蒸的话，要事先盛到盘子里摊平晾凉，...查看详细>>

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