韩国料理-菜谱

主料：老豆腐鸡蛋韭菜辅料：芫荽（香菜）生抽香醋糖蒜蓉辣椒油步骤：1.老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段；2.鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里２－５分钟；3.生抽2勺、香...查看详细>>

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主料：剩米饭适量葱花适量韩国泡菜适量广味香肠适量辅料：甜豌豆适量甜玉米粒适量黄瓜适量步骤：1.韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。2.米饭一定要用隔夜的剩米饭。3.锅中倒入少量炒菜油...查看详细>>

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主料：香米饭鸡蛋培根韩式泡菜辅料：西葫芦大蒜鸡精步骤：1.泡菜切碎，培根切小块，西葫芦去瓤切片，大蒜切碎2.锅内热油，六成热，放入蒜碎，炒出香味后放入培根，炒至变色，放入泡菜，随后下入西葫芦，再放入香米饭，放...查看详细>>

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主料：年糕条350g韩式甜辣酱一大勺辅料：广味香肠2根青笋1根韩式泡菜葱段2小段步骤：1.备料，主要就是年糕条和甜辣酱，其他的随便自己喜欢2.煮一锅水，开过把年糕放进去，大火煮开后转小火，把年糕煮透，捞出过凉水。3.锅内...查看详细>>

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主料：大白菜2棵辅料：葱5支蒜泥130g姜泥40g辣椒粉240ml鱼露30ml糖30ml盐适量步骤：1.白菜洗净切成5里面的片状，撒上240ml的盐拌匀放入容器中至叶片变柔软时，以清水清洗2次沥干水分备用2.葱洗净切段备用3.将所有材料一起放入大盆中...查看详细>>

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主料：黄豆芽蕨菜香菇胡萝卜西葫芦（白意大利瓜）菠菜牛绞肉（碎牛肉）步骤：1.黄豆芽洗净到没有豆皮为止，加一点盐、水煮到熟。2.煮好后控干、稍凉，加入蒜末、盐、香油，抓匀备用。3.菠菜洗净、控干4.菠菜放入滚水1分钟...查看详细>>

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主料：朝鲜面250克豆腐干两块豆瓣酱适量辅料：葱姜蒜适量香菜适量榨菜一小包菠菜适量步骤：1.油热，放葱姜蒜爆香，放入切成短条的豆腐干，翻炒，放盐，炒五分钟后，放入豆瓣酱，翻炒一分钟，加水。等水开，关火。注意，豆...查看详细>>

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主料：新鲜牛尾一斤板栗100克胡萝卜一根辅料：酱油稍许胡椒粉适量蒜头适量大葱适量步骤：1.牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。2.将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮，可以将牛...查看详细>>

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主料：年糕一袋辅料：韩式辣椒酱一小盒圆葱丝适量红萝卜丝适量白菜丝适量葱丝适量色拉油适量步骤：1.年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。2.炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡...查看详细>>

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主料：五花肉紫甘蓝韩国泡菜芝麻叶辅料：韩国烤肉酱适量大蒜适量韩国辣椒酱适量青柠檬适量步骤：1.将五花肉切成薄片；2.加入适量的韩国烤肉酱腌渍3个小时以上；3.其他材料切片备用；4.铸铁煎锅烧热喷上均匀的薄油，放上腌...查看详细>>

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