骨汤馄饨面
主料：猪棒骨两根鸡架一副冻馄饨面条虾火腿油菜辅料：白酒盐葱姜步骤：1.猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净；2.猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒；...查看详细>>
标签:主食小煮面
主料：青菜（北方叫油菜）两棵肉丝一两香肠（千万别用肉肠）一小根皮肚二两鸡蛋一个面一小把辅料：盐鸡精晕油（北方叫大油）少许步骤：1.青菜切成两公分长的段，皮肚改刀成小块，香肠切片2.准备两口锅，一口放水，等水开...查看详细>>
标签:主食葱油饼
主料：面粉葱橄榄油辅料：五香粉盐清水步骤：1.面粉筛过之后加入清水，揉成面团。盖上保鲜膜二十分钟。切葱加盐，五香粉，少量油搅拌。二十分钟后将面分成适量大小擀成面皮，在面皮上涂抹一层油，将葱撒在面皮上。从下到...查看详细>>
标签:主食发菜香菇肉丸粥
主料：发菜2g香菇20g潮汕猪肉丸250g粳米80g辅料：油适量鸡粉适量清水适量步骤：1.食材：干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。2.将发菜和香菇泡发，择洗干净，待用。3.将粳米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。4.盖锅盖，大...查看详细>>
标签:主食咸浆
主料：黄豆糯米油条辅料：花生芝麻榨菜虾皮紫菜生抽醋小葱步骤：1.黄豆、糯米、花生提前泡一夜，再加少量芝麻打成豆浆。2.油条切小段，榨菜切碎，紫菜撕碎，小葱切葱花。3.取碗放入虾皮、榨菜、紫菜、油条，再倒入少量的...查看详细>>
标签:主食心心南瓜饼
主料：南瓜半只糯米粉面粉白糖步骤：1.南瓜去皮去子，切粒。2.南瓜蒸熟，尽量去掉水份。3.把南瓜弄成瓜泥。4.加糯米粉，白糖，可加小量面粉，但不要加水。5.伴成南瓜面团。6.用心型煎蛋器印心型南瓜饼模。7.平底锅用中低温油...查看详细>>
标签:主食蒸卤面
主料：生面（细，扁）500g芹菜适量五花肉一块八角两个桂皮两小块花椒适量蒜5，6瓣姜一小块料酒适量老抽适量生抽适量白糖少许步骤：1.蒸锅放够水，下面铺湿笼布，烧开后将买来的生面散着放入，不要压实，散开放，中火蒸十分...查看详细>>
标签:主食肉粽
主料：粽叶糯米花生三层肉辅料：盐巴味精酱油酱油膏醋酒糖食用碱步骤：1.准备原料：粽叶、糯米、花生、三层肉。腌制三层肉调料：盐巴、味精、酱油、酱油膏、醋、酒、糖。花生用热水浸泡，糯米里放入盐、味精调味和一点点...查看详细>>
标签:主食马蹄玉米云吞面
主料：猪肉500g马蹄200g玉米粒适量胡萝卜1根云吞皮适量面条适量辅料：蛋清1只盐3匙味极鲜酱油适量胡椒粉少许姜适量葱适量步骤：1.猪肉剁成肉泥。注意不要剁得太烂，否则口感会不好。2.姜切末，放在肉上。3.加入味极鲜酱油，盐...查看详细>>
标签:主食清炒年糕
主料：年糕胡萝卜土豆鸡肉肠辅料：葱蒜酱油步骤：1.年糕切片，煮软备用2.胡萝卜，土豆切片煮好，备用。火腿肠切片备用3.锅中放油，烧热放入蒜爆香。4.放入年糕，加些水，炒5.放入鸡肉肠，胡萝卜，土豆片6.放入耗油，酱油翻...查看详细>>
标签:主食