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葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法

主料：

羊肩肉300克	大葱3根
料酒1小勺	盐0.5小勺
糖0.5小勺	胡椒粉1小勺
香油1小勺	味精1/4小勺
香醋1小勺

步骤：

1.大葱切滚刀块备用。

2.羊肉切厚度均匀的薄片备用。

3.羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1-2小时入味。

4.锅烧至非常热倒入食用油加热至冒烟，把腌制好的羊肉放入大火中爆炒。

5.在加入另一半的大葱快速翻炒。

6.最后沿着锅边烹醋起锅。

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老少皆宜羊肉大众菜香葱爆羊肉家常菜

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