春季赏花超有爱便当
主料:
色拉菜 | 牛肉片 |
鲜虾 | 米饭 |
芝麻 | 鲑鱼碎 |
酱菜(韩国辣泡菜、酱瓜) | 裙带菜(市贩成品) |
鸡翅膀 | 多春鱼 |
黄瓜 | 水煮蛋 |
一口肠 | 越南米纸 |
鱼板 |
辅料:
丘比芝麻色拉酱适量 | 丘比香甜色拉酱适量 |
韩式烤肉酱汁适量 | 香油少许 |
白胡椒适量 | 盐巴少许 |
炸鸡粉少许 |
步骤:
1.《韩式牛肉色拉卷》:1.牛肉片用韩式烤肉酱汁炒熟2.越南米纸用温水后摊平、放上牛肉片、色拉菜(看个人喜好选择种类)、韩国辣泡菜(个人推荐萝卜干、白菜的话太酸),卷好即可..要吃的时候沾芝麻色拉酱《越式鲜虾色拉卷》:1.虾子水煮后对半切2.越南米纸用温水后摊平、放上水煮虾、色拉菜(看个人喜好选择种类),卷好即可..要吃的时候沾芝麻色拉酱
2.《一口鲑鱼饭团》:1.白饭煮好后放凉、加入盐巴、香油、鲑鱼岁、芝麻拌匀。2.保险膜裁小方,将拌好的饭放在中间、加一点市贩裙带菜配色。3.卷成小球状,打上缎带即可。《一口酱菜饭团》:1.白饭煮好后放凉、加入盐巴、香油、白胡椒、芝麻拌匀。2.保险膜裁小方,将拌好的饭放在中间、加一点市贩酱菜配色(这里使用酱瓜)。3.卷成小球状,打上缎带即可。
3.《炸鸡翅》:1.把鸡中翅纵向剪开,一端把肉往上剃,露出骨头,裹好炸鸡粉后油炸。2.炸好后用锡纸包好一端即可。《炸鱼板》:1.鱼板是鱼浆制品、也叫台式甜不辣,原本就是熟的,可以干炸或放火锅吃。2.切成小块后油炸,撒上椒盐即可。3.换作杏鲍菇也很不赖《鸡蛋色拉》:1.水煮蛋捣碎 黄瓜丁,拌上香甜色拉酱、胡椒粉、一点鸡粉即可《一口肠外星人》1.将一口肠半边纵向斜切入不切断,加热后因为肠衣收缩的关系,会变成章鱼型。2.串上小番茄等喜欢的东西即可。
小贴士:
1.因为是带出门一阵子才吃的东西,方便、清洁感都要注意。特别是生菜,所以色拉类务必要吃的时候再进行调味。
2.野餐便当菜其实调理的方式多为冷菜,三明治等,亮点是打开时感受到的丰富感,所以重点在于如何美美的呈现,配色和配件很重要。这次使用的缎带是蛋糕店的废物利用,一口肠外星人的小牙签是在一五一拾买的花式小竹签,下面垫的红格方巾是热风买的手帕。
3.东西都是一点点、小小的,其实很麻烦,这就是爱~~的表现。
2.野餐便当菜其实调理的方式多为冷菜,三明治等,亮点是打开时感受到的丰富感,所以重点在于如何美美的呈现,配色和配件很重要。这次使用的缎带是蛋糕店的废物利用,一口肠外星人的小牙签是在一五一拾买的花式小竹签,下面垫的红格方巾是热风买的手帕。
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