鲜虾蘑菇饭
主料：
| 蘑菇50g | 鲜虾10只 |
| 米饭半碗 | 鸡蛋1个 |
辅料：
| 葱花少许 | 姜末适量 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
步骤：
1.蘑菇洗干净，沥水。
2.虾脱衣，去头，挑出虾线。
3.剩米饭先用筷子轻轻打散。
4.鸡蛋打成液，加少许盐。
5.鸡蛋液拌入米饭中。
6.锅里放油爆香葱花和姜末。
7.放入虾炒到变色，熟了即捞出备用。
8.锅里放少量油，倒入蘑菇。
9.蘑菇炒至略微出汤时，喷少量黄酒。
10.要把蘑菇炒出汤，且汤全部炒干。
11.倒入米饭翻炒。
12.最后倒入虾后，根据口味加盐。如果有鸡粉热爱者,加鸡粉倒是会更香点.但是我还是尽量省了这些化学剂.
13.如果喜欢，出锅前撒些葱花，偶没撒啊。
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