扮成松鼠的轻松熊和小黄鸡平面可爱便当
主料:
香肠 | 鲑鱼 |
鸡蛋一个 | 白米饭 |
豌豆 | 鸡蛋饼 |
胡萝卜 | 龙田煎鲑鱼 |
海苔鸡蛋卷 | 香肠花 |
西兰花 | 双色火腿片 |
芝士片 | 蟹味鱼羹 |
海苔 | 芝士片 |
火腿片 | 奇异果(猕猴桃) |
樱桃干 |
辅料:
酱油适量 | 胡椒粉少许 |
淀粉适量 | 油适量 |
盐少许 |
步骤:
1.香肠切断,在断口处用模具刻印花型,在花瓣间切刀
2.将切好的香肠放入沸水中煮至开花
3.将鲑鱼切成一口大的块,浇上酱油和胡椒粉浸一段时间(可以在前晚预备,包好放在冰箱里)
4.将用调料浸过的鱼块裹淀粉
5.平底锅中倒适量油,烧热后,放入鱼块,文火煎至金黄色
6.鸡蛋打至盆内,加少许盐搅拌均匀
7.平底锅滴少许油,用餐纸搽匀,锅烧热后,从火上移开
8.倒入半量鸡蛋汁摊平,小火煎熟,取出平放在菜板上
9.把海苔放到煎蛋片上,卷起
10.剩下的鸡蛋汁放入锅中煎熟后取出,卷起裹上保鲜膜固定形状,待凉后,切段。
更多同类【便当】......