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正文
吉野家牛肉饭
主料:
肥牛片
步骤:
1.洋葱切丝,一厘米左右的厚度。
2.焯一下肥牛片。我为了干净。
3.锅里放油,把切好的洋葱和西兰花放进去,炒啊炒,直到洋葱变色,然后把焯好的肥牛片放进去,这个时候放味霖,盐,糖,味精,黑胡椒碎,老抽。最后再少来点水,让它带点汤。
4.牛肉炒一分钟左右就可以了,否则会老的。家里没有味霖就用醪糟汤水兑红糖。味霖说白了其实就是甜米酒。实在没有就不放了,就是没有放了那么香。呵呵。
小贴士:
没有味霖可以用醪糟的汤水兑红糖代替。糖和老抽可以多放点,味道浓郁点。千万记得放黑胡椒碎,这个少许就可以。
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