凉拌翠衣

主料：

西瓜皮500克

辅料：

步骤：

1.西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟

2.挤干水分

3.蒜泥、红油、辣椒、醋、糖、生抽、盐、香油调成汁

4.将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可

小贴士：

夏日炎炎，谁也不愿守着炉子做饭，都知那热不是好滋味。那就来个简单味美的快手菜吧，远离热火朝天的厨房吧！

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