黄金香菇莲藕肉
主料：
| 鸡蛋2个 | 香菇4个 |
| 肉馅3两 | 莲藕适量 |
辅料：
| 盐小勺 | 黑胡椒小勺 |
| 酱油大勺 | 料酒小勺 |
步骤：
1.莲藕切丁 与鲜肉馅搅拌 加入料酒 酱油 适量盐 鸡精 搅拌均匀腌制20分钟
2.香菇洗净 去缔 外表面切十字花 将肉馅塞入香菇内侧
3.调制鸡蛋面粉糊 将塞好肉馅的香菇内侧沾满面糊 内侧朝下，下8分热油锅 煎至熟透 正面用热油一遍遍往上淋 至十字花绽开
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| 肉馅3两 | 莲藕适量 |
| 盐小勺 | 黑胡椒小勺 |
| 酱油大勺 | 料酒小勺 |