凉拌莲藕
主料：
| 莲藕３００公克 | 白芝麻少许 |
| 沙拉酱１５０公克 |
辅料：
| 酱油２匙 | 醋２匙 |
步骤：
1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。
2.Ｂ、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥乾水分后待凉。
3.Ｃ、再加入酱油、沙拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。
4.贴士：莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
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| 沙拉酱１５０公克 |
| 酱油２匙 | 醋２匙 |