猪排夹芝士
主料：
| 里脊肉500克 | 芝士75克 |
| 炸粉适量 | 面包糠适量 |
辅料：
| 盐适量 | 胡椒1 |
| 五香粉1 | 料酒1 |
| 鸡精1 | 蚝油1 |
步骤：
1.猪里脊切薄片，第一刀勿切断，第二刀薄片切开，形成夹片，肉入冰箱冻硬后更好切。 2.把所有调料腌制切好的肉片。
3.芝士切薄片放入里脊肉片中间~裹炸粉，蛋液，面包糠。 
4.油六成热左右，入油锅炸制。 
5.复炸第二次，撒黑胡椒即可裝碟。 更多同类【下酒菜】......
| 里脊肉500克 | 芝士75克 |
| 炸粉适量 | 面包糠适量 |
| 盐适量 | 胡椒1 |
| 五香粉1 | 料酒1 |
| 鸡精1 | 蚝油1 |
1.猪里脊切薄片，第一刀勿切断，第二刀薄片切开，形成夹片，肉入冰箱冻硬后更好切。 3.芝士切薄片放入里脊肉片中间~裹炸粉，蛋液，面包糠。 4.油六成热左右，入油锅炸制。 5.复炸第二次，撒黑胡椒即可裝碟。