麻辣花生
主料：
| 花生 |
辅料：
| 花椒少许 | 辣椒少许 |
| 五香粉少许 | 香芹叶少许 |
| 盐少许 | 白糖少许 |
| 白酒少许 | 橄榄油少许 |
步骤：
1.准备一只大碗，放入花椒，辣椒丝，五香粉和香芹叶； 
2.加水，大半碗左右； 
3.加入盐，料酒和白糖搅拌均匀； 
4.加入花生米浸泡四小时左右； 
5.四小时后把水倒掉，加一点橄榄油搅拌； 
6.把花生放在一个盘子里，最好不要把花生叠加起来； 
7.把盘子放入微波炉先高火4分钟；拿出盘子把花生搅拌一下，先放置一会让其晾凉；再放入微波炉高火3分钟后拿出搅拌翻面；再重复两次，时间减为2分钟和1分钟就可以了。 小贴士：
1.花生要入味浸泡很关键，如果浸泡时间不够，花生的味道就不够；
2.盐要适当多放点，一定要试一下水的咸度再浸泡花生；
3.加入点白糖，花生的味道会更香浓；
4.花椒和辣椒是构成麻辣花生的最基本原料千万不能省；
5.其他调料是锦上添花，如果实在没有可以不放，毕竟美食有时候不必那么刻意；
6.如果花生不浸泡直接做普通的吃法，那么只要5分钟就够了。
2.盐要适当多放点，一定要试一下水的咸度再浸泡花生；
3.加入点白糖，花生的味道会更香浓；
4.花椒和辣椒是构成麻辣花生的最基本原料千万不能省；
5.其他调料是锦上添花，如果实在没有可以不放，毕竟美食有时候不必那么刻意；
6.如果花生不浸泡直接做普通的吃法，那么只要5分钟就够了。
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