麻辣花生
主料：
辅料：
步骤：
1.脱皮花生洗净，晾干。干辣椒剪成段。
2.锅中倒油，将花生炸或炒至8成熟，捞出。
3.锅中留少少底油。将辣椒和花椒，麻椒小火慢慢炒香，加入八成熟的花生同炒，吵到花生淡淡的金黄色。关火，加糖，盐，鸡精，翻炒均匀出锅。很简单，适合晾凉吃。
小贴士：
调料，麻椒、花椒、盐、辣椒这些，麻椒和花椒可以用搅拌机稍微打一下，料多些吃着过瘾，但是还是要看自己口味。我是怕麻烦多做了一些，准备凉了放保鲜盒当零食吃，其实一盘的话半斤花生就够了。
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