拔丝苹果

主料：

苹果5个

白糖半碗

辅料：

自发粉半碗

鸡蛋一个

步骤：

1.苹果去皮切块

2.自发粉，我比较喜欢用好过普通面粉。炸东西必备。加适量水，鸡蛋一个然后搅拌后可以把苹果放里面挂糊了。

3.待油温热后可以炸，金黄后捞出来。。

4.最后留点油在锅里，放糖，一直搅拌，待糖颜色呈棕色即可，要掌握好火候，过高就苦了。最后放苹果。。翻炒一下，出锅。。。完毕，就是糖少了我这个。。一会儿孩子起来看看她品尝的效果吧。。