史努比生日蛋糕
憨态可掬的史努比被我画在了生日蛋糕上啦！热烈庆祝我的同事四十岁生日快乐！我的第一个生日蛋糕是为自己而做，纯粹是试验品，因为心中没底，就算失败了也没关系。第二次练习是上周女儿过生日时，一鼓作气做了三款不同...查看详细>>
标签:戚风蛋糕黑芝麻戚风
主料：蛋白240g细砂糖120g牛奶80g色拉油40g朗姆酒8g低粉100g蛋黄100g黑芝麻粉30g熟黑芝麻15g步骤：1.蛋黄里加入牛奶和色拉油2.搅拌均匀3.筛入低粉4.搅拌均匀5.加入黑芝麻粉和熟黑芝麻6.搅拌均匀7.蛋白分三次加入细砂糖，打发至能拉出长...查看详细>>
标签:戚风蛋糕戚风蛋糕
主料：鸡蛋50g/5个白砂糖90g低精面粉85g色拉油40g牛奶50g白醋/柠檬汁5滴步骤：1.蛋白，蛋清分开，分别装入无油无水的容器中～2.蛋黄:将30g的分两次糖加入蛋黄中搅拌均匀，然后将色拉油分三次加入，确保搅拌均匀（千万不可油和蛋...查看详细>>
标签:戚风蛋糕戚风蛋糕
主料：鸡蛋两个低粉40克辅料：玉米淀粉10克泡打粉2克色拉油20克牛奶20克朗姆酒半小勺糖40克盐2克白醋几滴步骤：1.把牛奶，色拉油，10克糖，盐与蛋黄搅拌均匀，分次倒入过筛后的粉类，从底部向上切拌，以免面粉起筋，成蛋黄糊...查看详细>>
标签:戚风蛋糕戚风蛋糕
主料：蛋青4个塔塔粉1/4勺细纱糖50克蛋黄4个细纱糖40克油3大勺牛奶3大勺低筋面粉100克香橙粉10克盐1/4香草粉1/4勺泡打粉5克步骤：1.原料：A.蛋青4个塔塔粉或白醋1/4勺细纱糖50克B.蛋黄4个细纱糖40克C.油3大勺牛奶3大勺D.低筋面粉100克香...查看详细>>
标签:戚风蛋糕全麦戚风蛋糕
主料：蛋黄4个全麦面粉60克低筋面粉20克蛋白4个辅料：细砂糖10克+60克牛奶3大勺色拉油3大勺步骤：1.蛋黄和糖混合，打至蛋黄颜色变浅、糖基本融化，并且蛋黄液变得浓稠有光泽，分三次加入色拉油，每次都搅拌均匀，同样加入牛...查看详细>>
标签:戚风蛋糕可可戚风
主料：蛋黄4个牛奶60克色拉油50克低筋面粉60克法芙娜可可粉12克细砂糖30克蛋白4个细砂糖40克柠檬汁几滴步骤：1.蛋黄蛋白分离开，蛋黄与蛋黄糊内的砂糖用量一块混合打散。2.一边倒入色拉油到，一边用打蛋器快速搅拌，直到彻底...查看详细>>
标签:戚风蛋糕.黄桃戚风蛋糕
主料：鸡蛋5个鲜牛奶40克色拉油40克低筋面粉85克辅料：柠檬汁几滴细砂糖（加入蛋黄中）10克细砂糖(加入蛋白中）40克步骤：1.蛋白蛋黄分离。在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继...查看详细>>
标签:戚风蛋糕戚风蛋卷桂花糕
主料：鸡蛋4个草莓果酱50克糖180克白醋3克水50克油50克低筋粉90克奶粉20克泡打粉2克盐2克糖桂花20克步骤：1.准备材料。2.（1）A料：蛋白中滴入白醋并打发，150克的糖分三次加入，直至将打蛋器立起，被打发的蛋清弯过来能立住即可...查看详细>>
标签:戚风蛋糕天使戚风蛋糕
主料：蛋清4个玉米淀粉10g低筋面粉40g辅料：盐1g柠檬汁4滴白砂糖80g步骤：1.蛋清中加盐和柠檬汁（或白醋）用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入白砂糖打成硬性发泡。2.将过筛的面粉、玉米淀粉切拌入糖蛋白中，用橡皮刮刀以上下...查看详细>>
标签:戚风蛋糕