天然酵种纯奶蜂蜜吐司
主料：-酵头天然酵种（100%水粉比例），14克牛奶，23克高粉，42克主面团高粉，211克（我用一半筋度高的高粉，一半筋度略低的高粉）蜂蜜，，55克盐，4克牛奶，152克黄油，10克，室温软化酵头，所有步骤：1.-酵头天然酵种（100%水粉...查看详细>>
标签:吐司咸味西多士
主料：白吐司面包2片鸡蛋2个盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙混合生菜20克樱桃小番茄10克意大利帕尔玛风干火腿10克牛奶或果汁1杯意式沙拉汁2小匙黄油或橄榄油适量步骤：1.樱桃小番茄对半切开，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜...查看详细>>
标签:吐司可可土司
主料：高筋面粉350克可可粉30克水200克鸡蛋一个约50克白糖35克黄油30克盐3克酵母粉3克步骤：1.把除了黄油以外的所有原料放入面包机；2.在启动面包机前可以先用筷子搅拌均匀里面的原料，放置15分钟，这样做可以很好的保护面包机...查看详细>>
标签:吐司基础甜吐司
主料：高筋面粉340克低筋面粉80克鸡蛋50克水220克糖60克盐5克黄油40克酵母5克步骤：1.除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成一个光滑的面团。2.加入黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止，滚圆，放到深盆里，表面盖上布，发...查看详细>>
标签:吐司北海道吐司
主料：奶油75g高筋面粉250g糖40g牛奶100g酵母1又2/1勺盐2/1勺步骤：1.所有材料。全部揉到完全阶段。开始发酵。刚开始会比较粘手但是不要轻易加面粉。后面就好了。2.发酵至2.5倍大。3.排气后。滚圆分成3份松弛4.然后卷成3份。口向下...查看详细>>
标签:吐司#梅太厨房#香蕉土司卷
主料：香蕉土司辅料：橄榄油鸡蛋盐步骤：1.白土司去边，熟透的香蕉一支对半切开，备用2.打一个鸡蛋调成蛋液，加少许盐3.把香蕉卷在土司里裹上蛋液4.锅内少许橄榄油，小活煎香蕉卷至两面焦黄，即可5.切下的土司边可用烤脆，...查看详细>>
标签:吐司椰香南瓜吐司
主料：高筋面粉（breadflour）300g南瓜泥150g椰丝若干牛奶80g黄油30g鸡蛋1个糖30g酵母4g盐2g步骤：1.南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，用勺子压成泥，冷却备用2.牛奶温一下，加入酵母，使之充分溶解，冒小泡泡3.将除了椰丝和黄油...查看详细>>
标签:吐司十谷全麦吐司
主料：高粉250克奶粉20克糖45克盐4克酵母5克水70克汤种75克黄油25克十谷全麦预拌粉10克葡萄干60克步骤：1.将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它倒入以上的原料里,开始揉面了...查看详细>>
标签:吐司鲜奶高钙土司
主料：水饺粉270克盐3克细砂糖25克鸡蛋1个奶油38克高活性干酵母4克牛奶145克奶粉30克步骤：1.牛奶倒入微波专用碗中,高火加热50秒,取出放至室温,加入发酵粉搅拌均匀,静置10分钟.2.水饺粉加糖加奶粉加鸡蛋加发酵水揉成面团,15分钟后...查看详细>>
标签:吐司米吐司
主料：高筋面粉270克粘米粉105克盐6克砂糖15克即发酵母5克牛奶270克无盐黄油30克步骤：1.先将牛奶倒入面包机的搅拌桶内。2.再加入盐和细砂糖。3.加入黄油。4.倒入面粉。5.在面粉上挖个小洞，将酵母倒在上面。6.将搅拌桶装回柏翠...查看详细>>
标签:吐司