柠檬冰淇淋
主料：柠檬一个奶油5克辅料：蛋黄5克水500克步骤：1.柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用,淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内,加500克水煮沸,加入捣烂的柠檬皮,使其降温,随后用纱布滤去柠檬皮;2.另取一锅,倒入滤出的柠檬糖水,加入蛋黄...查看详细>>
标签:冰品冰淇淋
主料：蛋黄四个金钻鲜奶油200ml牛奶一袋辅料：白糖50克巧克力酱步骤：1.蛋黄加糖，搅散。2.把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度就可以了。千万不要熬到煮沸的程度，那样蛋黄...查看详细>>
标签:冰品经典香草冰淇淋
主料：蛋黄2个牛奶160ml砂糖90克淡奶油200ml香草荚半根步骤：1.准备工作：先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。2.香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾...查看详细>>
标签:冰品香草冰激凌
主料：蛋黄2个鲜奶100克玉米淀粉1小勺奶粉1大勺香草精1/2小勺白糖35克动物性奶油200克步骤：1.所有原料2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积膨胀2倍，色泽变白。3.鲜奶加奶粉拌匀，倒入奶锅用小火煮至60度（锅边冒小泡）4.将煮好的鲜奶加...查看详细>>
标签:冰品香浓红豆冰棒
主料：红豆200克红豆水100克牛奶400克糖150克淡奶油100克玉米淀粉25克步骤：1.将红豆浸泡6小时左右，加入适量水煮软。2.加入白糖，边加边拌，至白糖全部溶化。3.这个时侯，会有部分红豆煮开了花，转小火，倒入牛奶拌匀，煮至微...查看详细>>
标签:冰品蓝莓柠檬蜂蜜冰棍儿
主料：野生蓝莓干适量柠檬适量蜂蜜适量纯净水适量步骤：1.矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加.2.把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水.小贴士：冻好的冰棍儿.蓝莓会在冰棍儿的头上.柠檬...查看详细>>
标签:冰品自制红豆冰
主料：红豆花生碎冰块桂花酱蜂蜜步骤：1. 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏； 2. 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。标签：下午茶...查看详细>>
标签:冰品糖水胭脂果
主料：山楂若干辅料：冰糖适量步骤：1.挑选无虫眼、无腐烂，大小均匀的山楂，去掉蒂结。2.用毛刷一个一个将山楂清洗干净。3.用60℃左右的热水浸泡10分钟，然后立即用凉水再浸泡10分钟，这样做可以防止山楂皮发皱，令外形美...查看详细>>
标签:冰品粉碎与搅和——果汁与奶昔
主料：西红柿牛奶炼乳辅料：蜂蜜步骤：1.西红柿、蜂蜜、牛奶、炼乳一起搅和20秒2.这就可以了标签：甜品饮品...查看详细>>
标签:冰品冰镇脆皮香蕉
主料：香蕉3根巧克力150克麦片30克辅料：椰蓉10克彩色巧克力糖适量步骤：1.香蕉斜切两半，用水果叉或雪糕棍将香蕉固定，麦片掰碎粒。2.巧克力隔水融化（小朋友做的话用微波融化就行，注意要用低温档，半分钟半分钟的加热，...查看详细>>
标签:冰品