正宗莫吉托鸡尾酒
主料：薄荷叶3片酸橙汁1盎司单糖浆1盎司白朗姆酒2盎司苏打水11/2盎司辅料：冰步骤：1.将苏打水冰镇，酸橙汁要鲜榨的2.将两片薄荷叶，酸橙汁，以及单糖浆放在调酒器中，用汤匙背部柔和的按压薄荷叶以使薄荷油析出。3.加入朗姆...查看详细>>
标签:冰品芒果樱桃果冻
主料：琼脂芒果樱桃椰汁步骤：1.芒果切下大片果肉，划出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢。2.看，剥出的果粒不错吧。3.樱桃同样切成两半，去核。4.切好的樱桃肉。5.准备一些琼脂6.煮好的琼脂，哈哈，还冒着热气呢。7...查看详细>>
标签:冰品冰激凌
主料：鸡蛋三个奶油200ML辅料：红酒/白葡萄酒/朗姆酒50ml咖啡粉/可可粉/绿茶粉适量白醋/塔塔粉/柠檬汁少量糖80g步骤：1.分离蛋清蛋黄，将糖分两份分别放入蛋清和蛋黄中。2.蛋黄酒糖搅拌均匀，放着备用。（酒主要作用是去鸡蛋的...查看详细>>
标签:冰品榴莲冰淇淋
主料：榴莲果肉150g辅料：香草荚1/2根牛奶250ml蛋黄3个砂糖50g淡奶油120ml步骤：1.榴莲果肉取出，与少量牛奶一起打成泥冷藏备用。香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出，连豆荚一同放入牛奶里。2.开小火，将牛奶加热至沸腾，...查看详细>>
标签:冰品蜜豆双皮奶
主料：全脂牛奶1袋（约485毫升）蛋白3个辅料：香草精1/2茶匙（3ml）白糖2汤匙（30克）蜜豆3汤匙（45克）步骤：1.将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。2.倒入...查看详细>>
标签:冰品柠檬冰淇淋
主料：柠檬一个奶油5克辅料：蛋黄5克水500克步骤：1.柠檬去皮、挤汁；柠檬皮捣烂备用，淀粉用水浸透；再把白糖放入锅内，加500克水煮沸，加入捣烂的柠檬皮，使其降温，随后用纱布滤去柠檬皮。2.另取一锅，倒入滤出的柠檬糖...查看详细>>
标签:冰品柠檬红茶
主料：新鲜柠檬一个红茶包一包辅料：白糖适量步骤：1.腌制柠檬：将柠檬切片，0.5CM左右一片，放入器皿内，平铺一层，铺上厚厚的白糖，然后第二层，铺白糖，以此类推。最表层也要铺上糖哦。2.然后密封，放进冰箱，冷藏。冷...查看详细>>
标签:冰品绿豆马蹄爽
主料：绿豆仁100G马蹄300G辅料：冰糖适量步骤：1.备好所用材料。2.汤锅加水煮开。3.马蹄去皮，微拍碎。4.将拍好的马蹄下锅煮制。5.煮至汤底开，会有泡沫起，用勺子打去沫。6.加入绿豆仁。7.煮至绿豆仁熟透出味即可。8.按个人喜...查看详细>>
标签:冰品桃味牛奶沙冰
主料：牛奶250ml桃子2个辅料：蜂蜜适量步骤：1.将纯牛奶冷冻过夜2.桃子去皮，切小块3.将冷冻的牛奶放进微波炉，一分钟一分钟的叮，直到能按动4.用勺子将牛奶冰弄碎5.调入蜂蜜，搅拌6.将切好的桃子搅拌进牛奶沙冰里，完成小贴...查看详细>>
标签:冰品巧克力冰激凌
主料：趣多多饼干巧克力冰激凌辅料：巧克力适量步骤：1.1、冰激凌从冰箱里拿出来让它们变软一些。2.2、把趣多多掰碎和已经软化的巧克力冰激凌混合。3.3、如果马上就要享用的话在上面再撒上一点巧克力就完成了，如果到待会...查看详细>>
标签:冰品