包烧水鲜
包烧，是西双版纳傣族传统的烧烤方法之一，傣语称为“摩”。这种烧烤方法，是将食物用芭蕉叶认真包裹，置于火塘边的炭火下焙烧至熟。包烧水鲜，是以水产动物鲜鱼、鲜虾、鲜膳鱼等为主料焐烧的菜看。包烧鲜鱼以小鱼为主...查看详细>>
标签:饮食百科包烧豆腐
原料：嫩豆腐1块，鲜虾仁50克，?肉50克，五花肉50克，荸荠50克，葱白30克，豆腐皮（10厘米见方）10张，干贝20克，青椒10克，红辣椒10克，鸡蛋糊50克，油炸香葱片10克，精盐3克，?酒5克，香油10克，味精、鸡精、胡椒粉、湿淀粉个少...查看详细>>
标签:饮食百科包烧鲜鱼
包烧鲜鱼是布朗族的一道特色菜，其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜、芫荽、野花椒等各种佐料洗净切细抖匀后填入鱼腹内，在鱼身上涂抹少许食盐，再用鲜芭蕉叶包裹严实，用竹筒捆扎皮包，放在火塘内的炭火下面焐烧，...查看详细>>
标签:饮食百科包皮面
包皮面，又称夹心面。相传古代晋中有位婆婆在家务活上经常给儿媳妇出一些伤脑筋的“难题”。一天，她让儿媳用白面和豆面擀面条，条件是不能将两种面事先和匀，而在吃的时候要有均匀感。这位聪明的媳妇并没有被婆婆的题...查看详细>>
标签:饮食百科包种鸡冻
包种鸡冻原料：包种茶叶3克，鸡腿1条。高汤600克，琼脂30克。调料：盐1茶匙，糖1/2茶匙。制法:1、将鸡腿切块，以小火用高汤加盐、糖煮至熟。2、琼脂加300克清水蒸15分钟。3、取高汤，把鸡肉捞起，高汤加入茶叶泡8分钟，然后再...查看详细>>
标签:饮食百科包菜派
包菜派主料：圆白菜辅料：鸡蛋、牛奶、泥肠调料：黄油、盐、黑胡椒粉、芝士粉、奶酪丝烹制方法：1、将圆白菜洗净撕成片，泥肠切片，坐锅点火倒入水，待水开后加少许盐，将圆白菜烫一下取出，和泥肠一起放入烤盘中；2、取...查看详细>>
标签:饮食百科包菜紫米团
包菜紫米团包菜紫米团材料：紫米100克、米饭50克（你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油做法：1，提前将紫米浸泡2小时，然...查看详细>>
标签:饮食百科包菜饭团猪猪
包菜饭团猪猪包菜饭团猪猪材料：紫米100克、米饭50克（你可以用任何米）、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片调料:五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油做法：1，提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭...查看详细>>
标签:饮食百科包菜饴糖汁
适量鲜包心菜用冷开水洗净后捣烂，置消毒纱布中绞汁备用。服食时取菜汁80毫升加入适量饴糖拌匀。每日早、晚2次服用。10日为一个疗程。本方有清热止痛，促进溃疡愈合的功效。适用于胃，十二指肠溃疡。早期疗效佳。...查看详细>>
标签:饮食百科包菜馍馍
包菜馍馍，亦叫山药馍馍，是宁武民间的一种风味食品。近年，县城等头上食摊点及县宾馆、饭店等普遍将其推上饭桌，很受当地百姓和过往客人的青睐。包菜馍馍的主要原料是莜面、山药、酸菜、猪油、大葱、花椒、盐粉、味精...查看详细>>
标签:饮食百科