罗勒中卷沙拉
主料：1.中卷适量新鲜罗勒叶7∼8片橄榄油100㏄义大利陈年醋100㏄2.青椒丝适量红甜椒丝适量黄甜椒丝适量红蕃茄片适量步骤：1.锅中放入适量清水、少许盐及白酒煮滚，再放入中卷汆烫后捞起备用。2.罗勒叶切碎后与橄榄油、陈年醋...查看详细>>
标签:西餐凤尾土司虾片
主料：白土司4片草虾8只蛋白2个山药泥50公克低筋面粉1大匙美奶滋少许海苔1片黑芝麻少许酒1小匙盐1小匙胡椒粉1/2小匙太白粉2/3大匙步骤：1.先将土司去边，每对切成2片长方形土司备用。2.草虾去头及外壳，仅留尾部的壳，挑去肠泥...查看详细>>
标签:西餐橄榄沙拉
主料：红心橄榄1罐新鲜柳橙1个青苹果1个盐适量水适量步骤：1.将柳橙、青苹果分别洗净备用，柳橙切开将汁榨出后过滤去籽备用，将盐、水搅拌均匀，青苹果切丁去籽，泡过盐水立即捞起滤干备用。2.将红心橄揽由罐中取出滤干水...查看详细>>
标签:西餐五味子总匯沙拉
主料：五味子1大匙水1/2杯沙拉酱2大匙生菜4两蕃茄少许红萝卜丝少许小黄瓜片少许小豆苗少许熟虾仁少许步骤：1.将五味子加1/2杯水煮成生药汤汁，待汤汁冷却后，再与沙拉酱搅拌均匀备用。2.生菜可依个人习惯排入盘中，再淋上五...查看详细>>
标签:西餐香柚鲔鱼沙拉
主料：葡萄柚1颗鲔鱼1罐葡萄干适量生菜丝200g橄榄油1汤匙苹果醋1汤匙柠檬汁1汤匙白胡椒少许美乃滋200g步骤：1.葡萄柚洗净去皮，果肉切小块；鲔鱼沥掉油水备用。2.将所有材料与调味料放进大碗中搅拌均匀即可。标签：老少皆宜水...查看详细>>
标签:西餐烤甜椒沙拉
主料：红甜椒30公克黄甜椒30公克青椒30公克义大利陈年醋汁2大匙步骤：1.红、黄甜椒、青椒先对切，去籽后洗净，再切成大三角形备用。2.将作法1的红、黄甜椒、青椒块混合拌入义大利陈年醋汁。3.将作法2的材料放入烤箱中以180℃...查看详细>>
标签:西餐香烤蔬菜沙拉
主料：绿节瓜一条红萝卜一条米茄一条芦笋适量蒜头3颗红葱头适量九层塔适量生辣椒适量鱼露1匙糖1小匙柠檬汁1匙步骤：1.绿节瓜、红萝卜、米茄和芦笋切成长条片状后备用。2.将作法1中的材料放进烤箱中烤到有香味即可取出，不...查看详细>>
标签:西餐虾仁蔬果沙拉
主料：虾仁30g奇异果30g火龙果30g黄蕃茄3个紫色高丽菜20g苜宿芽5g美生菜20g低脂优格1/4杯步骤：1.虾仁洗净，挑去肠泥，以滚水汆烫至熟；奇异果洗净、去皮，切作圆片；火龙果洗净、去皮，切丁；黄蕃茄洗净；紫色高丽菜洗净沥干，...查看详细>>
标签:西餐田园沙拉
主料：莴苣1/4个小黄瓜2条黄甜椒1/3个红甜椒1/3个苹果1/2个葡萄干1小匙起司粉1/2小匙百香果酱汁1/2杯步骤：1.莴苣一片片剥开洗净后，以手撕成小片状；小黄瓜洗净，切片；黄甜椒、红甜椒洗净，去籽，切成长条状；苹果洗净，切薄...查看详细>>
标签:西餐紫苏南瓜沙拉
主料：南瓜1个细砂糖2大匙豌豆婴少许松子少许紫苏叶30公克九层塔30公克洋葱末50公克蒜末少许腰果50公克胡椒盐少许橄榄油100㏄起司粉20公克步骤：1.将南瓜洗净，连皮切成2公分立方的小丁，用140℃温油炸熟(筷子可以穿透的程度...查看详细>>
标签:西餐