下饭菜-菜谱

主料：排骨鲜橙辅料：盐少许生抽少许砂糖1匙淀粉1匙步骤：1.排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制2.橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：鱼丸几个肉联烤肠一根苹果3／4个土豆一个小洋葱三个奶油适量牛奶适量黄油适量步骤：1.起锅、鱼丸烤肠煮起来2.煮鱼丸的时间、把苹果洋葱土豆切一切、全部切丁、3.鱼丸捞起、同样切块4.炒锅小火烧热、铲一块黄油半勺奶...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：筒骨一斤香干半斤辅料：辣椒少许姜少许八角少许香叶少许筒骨t步骤：1.筒骨斩小，汆水，去血水2.起油锅，冰糖炒糖色，放入筒骨大火翻炒，加入老抽，八角，桂皮，香叶，辣椒，继续翻炒出香味3.倒入开水与筒骨齐平，大...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：鸡翅豆豉酱生抽料酒腐乳步骤：1.鸡翅洗净在表面划两刀2.烧开水放入鸡翅焯水然后盛出过凉水用厨房纸擦干3.将腐乳豆豉酱加料酒生抽绞匀将鸡翅放入腌制2小时4.烤箱预热200度烤盘垫锡纸放鸡翅烤20分钟即可...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：牛肉里脊7俩青椒5、6棵辅料：姜葱蒜步骤：1.牛肉切丝用鸡蛋清进行腌制同时放入料酒和姜丝。辣椒切丝备用葱姜蒜切丝备用。将腌制好的牛肉进行扁抄。另起锅将辅料和辣椒扁抄，最后道入抄好的牛肉搅匀出锅。...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：油面筋一包番茄酱猪肉末200克香葱几根冬笋少许盐少许料酒少许虾米少许干香菇几朵步骤：1.将肉末、冬笋（切碎）、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。2.面筋开一小口，把肉馅慢慢塞进面筋，尽量塞饱满...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：老鹅500克莲藕200克冰糖20克青红椒块适量豆瓣酱1勺辅料：盐10克料酒适量酱油10克葱姜适量八角2个花椒少许步骤：1.老鹅洗净，斩成小块。准备好葱姜八角、花椒。莲藕去皮后洗净，切成块。2.把老鹅放锅里加清水，倒入花椒...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：金针菇1盒肥牛1盒娃娃菜1颗半粉丝1束辅料：泡椒5,6颗小米椒5,6颗酸菜（酸菜鱼底料）1袋高汤（浓汤宝）白醋1汤匙葱姜蒜步骤：1.金针菇放入凉水汆烫2.凉水入锅放葱姜蒜，泡椒5,6颗，小米椒，酸菜切碎，浓汤宝炖煮3.锅开放...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：鸡脯肉藕胡萝卜黄瓜香菇辅料：料酒鸡蛋清步骤：1.藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、全部切丁；2.将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟；3.锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散；4.待鸡肉一发白立刻...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：西葫芦干辣椒蒜瓣肉丝葱花辅料：盐十三香生抽醋鸡精步骤：1.西葫芦切片，因为这次买的西葫芦直径小所以就直接切片了，平时都是先对半切开再切片的。2.锅中入油，倒入肉丝，炒至肉丝变白盛出备用。3.锅中留底油，油...查看详细>>

标签:下饭菜