饺子 水饺 韭菜虾仁猪肉
主料：猪肉馅500克虾仁300克韭菜200克鸡蛋3只水饺皮100片辅料：蒜茸，醋，辣椒油蘸料料酒，生抽，老抽，橄榄油，香油，鸡粉，白胡椒粉，白糖馅料步骤：1.熟虾仁解冻洗净，切小丁。2.取一只碗，打入鸡蛋，加2茶匙水，打散。平...查看详细>>
标签:饺子猪肉韭菜馅饺子
主料：猪肉韭菜面粉辅料：盐五香粉生抽熟油香油料酒步骤：1.猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；2.韭菜洗净，擦刀切成末；3.面粉加适量水...查看详细>>
标签:饺子玉米面团子锅贴
主料：玉米面200克白面200克羊肉辅料：酵母5克温水约200克洋葱丁胡萝卜丁木耳丁胡椒粉盐酱油孜然粉色拉油步骤：1.玉米面和白面混合均匀，酵母加少许温水混合均匀，缓缓倒入面中，用筷子拌匀。再一点点倒入余下的温水，一边...查看详细>>
标签:饺子荠菜鲜肉水饺
主料：猪肉馅面粉白菜荠菜辅料：料酒饺子馅调料盐葱姜蒜酱油步骤：1.新鲜的荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用。2.白菜切碎末。3.姜切末，葱切碎末，蒜切碎末。4.炒锅放油，油热后放蒜末、葱末爆香。...查看详细>>
标签:饺子牛肉韭菜饺子
主料：牛肉适量韭菜适量中筋面粉1.7cup辅料：虾泥姜蒜胡椒油生抽盐步骤：1.除了图片上已标明的还要加适当的：盐+胡椒+生抽+油来调味。2.家里有小苏打（bakingsoda）的话也加一点点（可以保证馅多吸水），加入适量的水淀粉（边搅...查看详细>>
标签:饺子土豆黑麦蒸饺
主料：熟热土豆泥黑麦粉白菜蘑菇胡萝卜辅料：盐橄榄油香油步骤：1.熟热土豆泥7：黑麦粉3，和成面团（有点烫），切剂成皮儿，包自己喜欢的馅，蒸5分钟熟即可。我的馅是白菜、蘑菇、胡萝卜、一点盐（一人份不要超2克）、一...查看详细>>
标签:饺子冬菇黑木耳虾米饺
主料：三七分肥肉适量饺子皮适量辅料：冬菇适量黑木耳适量虾米适量姜适量葱适量鸡蛋1个步骤：1.肥肉剁碎，虾米泡软切粒，冬菇泡软蒸熟后切细粒，黑木耳泡软放开水里焯一会捞起切碎。姜切碎，葱切成葱花。2.肉碎里加入鸡蛋...查看详细>>
标签:饺子原生态野菜水煎饺
主料：野芹菜大约500克猪肉馅300克辅料：盐适量胡椒粉适量葱姜末适量料酒适量酱油适量蚝油适量调和油适量芝麻油适量步骤：1.野芹菜摘洗干净。2.入开水锅里稍烫一下。3.捞出来浸在冷水里。4.抟干水分后，切成末放进料盆，放点...查看详细>>
标签:饺子三鲜水煮饺
主料：猪肉400g韭菜400g高筋面粉500g鸡蛋3个虾仁50g水260g辅料：油适量十三香3g姜5g盐适量鸡精3g葱5g料酒5ml步骤：1.鸡蛋、虾仁、葱、姜备好；2.剁好的肉馅；3.韭菜洗净控干水分，切成细末；4.鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速...查看详细>>
标签:饺子豆渣藕泥饺子
主料：全麦粉白面各半（各约2/3米杯）面筋粉1汤匙豆渣自制豆腐水发猴头菇碎金针菇碎水发香菇碎鲜藕擦成的泥萝卜干丁各一小把的量红椒辅料：香菇调味粉2茶匙盐2g草菇老抽2茶匙橄榄油少许面筋粉2汤匙步骤：1.将面粉混匀，用水...查看详细>>
标签:饺子