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白灼虾

白灼虾的做法

主料：

基围虾

辅料：

葱结	姜片
料酒	清水
自制蘸酱

步骤：

1.鲜虾洗干净。

2.将虾放入锅中，倒入清水，水量末过虾。

3.水中放少许盐，加入葱结，姜片，淋入少许料酒。

4.大火煮开后将虾捞出，投入冰水浸泡片刻，取出沥干水分。

5.制作自己喜爱的蘸酱即可食用。

小贴士：

我家一般都是用简单的蘸酱，葱蒜切成末放入碟子，倒入生抽，油烧烫之后直接倒入碟子里即可。

标签：

海鲜老少皆宜健康食谱香煮

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