麻辣萝卜干
主料：
| 主料： | 胡萝卜500克 |
| 辅料： | 花生50克 |
| 调料： | 酱油50克 |
| 醋20克 | 白砂糖25克 |
| 味精2克 | 辣椒油25克 |
| 花椒2克 | 大葱25克 |
步骤：
1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
2.取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3.花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
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| 主料： | 胡萝卜500克 |
| 辅料： | 花生50克 |
| 调料： | 酱油50克 |
| 醋20克 | 白砂糖25克 |
| 味精2克 | 辣椒油25克 |
| 花椒2克 | 大葱25克 |