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麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝的做法

主料：

主料：	鲜牛肉
辅料：	盐
曲酒	姜
葱	红油辣椒
花椒油	白糖
味精	香油
熟菜油

步骤：

1.牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝；

2.2)将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

标签：

老少皆宜牛肉大众菜麻辣

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