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麻辣肚片

麻辣肚片的做法

主料：

牛肚1/2斤	辣椒片2大匙
蒜苗片1/3杯	辣椒粉2/3大匙
乌醋2大匙	香油1大匙
盐1又1/2小匙	细砂糖1大匙

步骤：

1.牛肚先煮1小时至软，捞起�冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。

2.再将材料放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。

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