四红暖汤
主料：红豆200g干红枣10枚红衣花生150g红糖1汤匙（15g）水2000ml步骤：1.将红豆用清水冲洗干净，同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。2.干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖...查看详细>>
标签:煲汤俄式浓汤
主料：牛肉200g土豆1只（约100g）洋葱1只（约100g）芹菜茎1根（约100g）蕃茄2只（约200g）面粉2汤匙（30g）盐1茶匙（5g）黑胡椒碎1/2茶匙（3g）油（或黄油）1汤匙（15ml）步骤：1.牛肉切成约5cm见方的小丁。在沸水中汆烫2遍（为了除去血...查看详细>>
标签:煲汤四宝鸽肉汤
主料：主料：净仔鸽辅料：莲子桂圆肉枸杞大枣调料：盐料酒鸡精胡椒面鸡汤葱姜步骤：1.将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用； 2.将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，...查看详细>>
标签:煲汤冬菇猪骨汤
主料：猪排骨(大排)400克辅料：大白菜400克胡萝卜250克香菇（鲜）25克姜2克盐3克步骤：1.冬菇用清水浸软去脚。2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。4.把适量清水高火6分钟...查看详细>>
标签:煲汤陈皮冬瓜汤
主料：主料：冬瓜250克辅料：香菇（鲜）50克陈皮25克调料：盐3克白砂糖3克姜2克味精2克香油5克步骤：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；2.陈皮浸软，除去果皮瓤；3.冬菇去蒂浸软洗净；4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、...查看详细>>
标签:煲汤双耳汤
主料：主料：银耳(干)10克木耳(干)10克调料：冰糖30克步骤：1.银耳,黑木耳用温水泡发,摘除蒂柄及杂质,洗净后放入碗内,放入冰糖,加水适量.2.盛木耳的碗置蒸笼中蒸一小时,待木耳熟透.3.可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每天2次.标签：...查看详细>>
标签:煲汤百合参耳汤
主料：主料：银耳(干)15克百合(干)20克北沙参20克调料：冰糖5克步骤：1.银耳水发后洗净，去根，撕碎。2.银耳放入蒸碗中，加水适量，再加入百合、北沙参，上笼隔水蒸烂。3.将蒸碗移出，调入冰糖即可。标签：老少皆宜煲汤大众菜...查看详细>>
标签:煲汤冬虫夏草海马汤
主料：鹿肉海马冬虫夏草枣（干）辅料：姜盐步骤：1.将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。标签：老少皆宜煲汤大众菜香...查看详细>>
标签:煲汤银耳椰子猪腱瘦鸽汤
主料：主料：鸽肉300克猪腿肉240克椰子肉（鲜）200克银耳(干)20克辅料：枸杞子10克调料：姜3克盐3克步骤：1.鸽肉洗净；2.银耳浸至发大，洗净；3.银耳放入开水中煮5分钟，过冷水，滴干；4.椰子肉、枸杞洗净；5.把水烧开，放下鸽肉...查看详细>>
标签:煲汤绿豆凉瓜汤
主料：主料：苦瓜绿豆。步骤：1.准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖（根据自己的口味适量）。2.烧锅水，烧开后，把洗干净的绿豆放入锅中。3.把凉瓜切好放入锅中。4.大火，锅开后转小火熬2小时。5.快关火的时候放入准备好的冰...查看详细>>
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