上汤芦笋竹荪
主料：芦笋竹荪排骨黄豆芽步骤：1.熬高汤：排骨、黄豆芽，加盐放砂锅煲2小时。2.芦笋切小段，放沸水里烫熟捞起。3.竹荪用水泡半小时，洗去沙子。放高汤中煮5分钟捞起。4.将竹荪和芦笋摆成好看的形状，最后浇上高汤。标签：...查看详细>>
标签:煲汤蛤蜊南瓜面片汤
主料：黑蛤18个鸡蛋一个白菜叶子两片韭菜一小把水发黑木耳一把南瓜面片一把辅料：姜一片步骤：1.南瓜去皮切块，入高压锅压制5分钟；2.凉后用筷子搅成南瓜泥，和面粉一起搅拌，揉成面团，盖保鲜膜饧20分钟；3.把面团充分揉匀...查看详细>>
标签:煲汤卷心菜蘑菇汤
主料：卷心菜蘑菇素香肠盐胡椒粉步骤：1.卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；2.热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；3.锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；4.倒入...查看详细>>
标签:煲汤银耳南北杏梨汤
主料：鸭梨1个银耳2朵南北杏10克冰糖4-5颗清水3碗步骤：1.鸭梨洗净去皮去心，切成4块。银耳泡10分钟，去蒂。2.洗净南北杏之后加入鸭梨和银耳以及水，烧开，转中小火煮40分钟，最后加入冰糖再煮5分钟即成。标签：老少皆宜煲汤...查看详细>>
标签:煲汤咸蛋上汤木耳菜
主料：木耳菜(豆腐菜)750克煮咸鸭蛋1只菜油2汤匙大蒜3瓣辅料：上汤200毫升盐1/4茶匙步骤：1.将木耳菜摘去老叶，老茎，洗净，沥干水。将嫩叶带茎分开，如果菜叶过大，可撕成小片。2.将熟咸鸭蛋去壳，蛋黄，蛋白分开，弃掉蛋白...查看详细>>
标签:煲汤白腰豆菠菜香草汤
主料：原味或辣味意大利式火鸡肉肠115克干鼠尾草（sage）1茶匙意大利白腰豆（cannellinibean）1罐（约540克）低钠零脂肪鸡汤1罐（约410克）撕碎的菠菜叶170克黑胡椒粉1/8茶匙切碎的荷兰芹（洋香菜）2汤匙现榨柠檬汁1汤匙磨碎的帕尔马...查看详细>>
标签:煲汤连锅汤
主料：五花肉100克新鲜白萝卜300克辅料：盐少许味精5克醋5毫升酱油5毫升豆瓣酱10克辣椒油10毫升花椒3克老姜10克大蒜2头青葱2根步骤：1.锅置盛水置火上，下五花肉白水煮至7成熟悉；捞出冷却；切成薄片，备用。青葱切成细末，大...查看详细>>
标签:煲汤栗子桂花羹
主料：糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花步骤：1.准备材料2.糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花不在杭州不太好觅，自己做也不是太难3.摘下的桂花挑干净，淡盐水泡15分钟，充分沥干水分。一层桂花一层白糖4.腌一周左右即可，用时可以...查看详细>>
标签:煲汤姜汤汤圆
主料：汤圆（馅料自己选择）10个姜100g红糖根据个人口味添加步骤：1.先将水煮开，放入红糖，直至糖溶化2.放入姜，大概煮1分钟3.放入汤圆，大概煮3分钟（根据汤圆大小适量调整时间）4.关火，盖好盖子，给汤圆和姜在里面焖一下...查看详细>>
标签:煲汤夏枯草黄豆汤
主料：（此用量可供3-4人食用）夏枯草50g棉茵陈4汤匙（60g）干菊花40g黄豆80g片糖120g步骤：1.干菊花用清水冲洗干净。2.夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗净待用。3.锅中倒入2000ml清水，再加入夏枯草、棉茵陈和黄豆煮制30分钟。4.最后放...查看详细>>
标签:煲汤