荷叶麻辣兔卷
主料：兔肉酱油豆豉白糖香葱黄瓜盐蘑菇精花椒面泡辣椒及小红尖椒丁步骤：1.将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁；2.香葱切粒；豆豉在菜权上略剁，泡辣椒切丁，小红尖椒切丁3.锅内放油煸炒泡辣椒出...查看详细>>
标签:麻辣【我的CIZZLE不粘体验17】麻辣鲜香的牛版牙签肉
主料：牛肉1块葱姜花椒胡椒粉辣椒粉酒步骤：1.牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片2.用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右3.最后用牙签把一到两片肉串起...查看详细>>
标签:麻辣花式麻辣小龙虾
主料：主料：小龙虾1000克老姜100克花椒25克大蒜瓣100克剁碎的泡朝天椒10只剁碎的郫县豆瓣3汤匙(约20克)橙子1只香菜20克花生油300克鸡精蘑菇精各半汤匙步骤：1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后...查看详细>>
标签:麻辣麻辣面
主料：青蒜2支牛肉片200公克豆皮1片鸭血1块金针菇少许拉面1人份牛高汤1/2杯葱3支老姜5片蒜头10颗花椒1杯四川辣椒酱1杯卤包1包步骤：1.葱与青蒜切段备用。2.用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后，捞除材料只留沙拉油...查看详细>>
标签:麻辣麻辣汁
主料：姜80公克葱2根蒜仁50公克水200㏄花椒30公克细红椒粉1大匙酱油1大匙盐1茶匙糖2大匙步骤：1.将姜、葱、蒜仁加水一起用果汁机打成汁后，倒出过滤去渣。2.起一锅，将花椒粒用干锅以小火炒2分钟，再用果汁机打成粉。3.将作法...查看详细>>
标签:麻辣麻辣牛羊锅沾酱
主料：麻辣锅汤汁1大匙辣椒末1/4小匙糖1/2小匙白醋1小匙葱末1大匙花生酱1大匙酱油1小匙香油1/2小匙步骤：1.碗中放入所有材料搅拌均匀即可。标签：老少皆宜家常菜大众菜麻辣...查看详细>>
标签:麻辣麻辣卤肥肠
主料：葱2根姜20克水2000C.C料理酒30C.C肥肠2条麻辣卤汁1000C.C步骤：1.葱、姜以刀背拍松；肥肠以流动的清水沖洗干净备用。2.取一个汤锅加入约1/2锅的清水以中火煮滚沸，放入作法1的葱、姜及料理酒略煮一下，再放入肥肠煮至水再度...查看详细>>
标签:麻辣麻辣牛筋
主料：煮软牛筋400公克牛高汤3500cc鸭血1块鲜香菇4朵豆腐1块蒜苗丝适量麻辣锅底2大匙盐少许步骤：1.取一汤锅倒入牛高汤后，放入市售麻辣锅底，将汤汁煮开后再放入牛筋以小火煮20分钟。2.再加入鸭血、鲜香菇、豆腐于作法1中，以...查看详细>>
标签:麻辣麻辣肚片
主料：1.牛肚1/2斤2.辣椒片2大匙蒜苗片1/3杯辣椒粉2/3大匙乌醋2大匙香油1大匙盐1又1/2小匙细砂糖1大匙步骤：1.牛肚先煮1小时至软，捞起沖冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。2.再将材料放入已入味的牛肚中...查看详细>>
标签:麻辣麻辣薯丁
主料：中型马铃薯2个辣椒粉孜然粒黑胡椒粉盐白糖色拉油步骤：1.马铃薯去皮，切成1cm见方的小块，放入水中煮5分钟，捞出控水。2.取一个空碗，放入薯丁，放入适量的盐、辣椒粉、黑胡椒粉、白糖和少许色拉油，搅拌均匀，并按...查看详细>>
标签:麻辣