麻辣豆芽虎皮捲
主料：半圆豆皮4张红萝卜1条小黄瓜1条芹菜4支豆芽菜300公克红油1茶匙香油1茶匙姜汁5公克白醋1茶匙豉汁酱油3大匙步骤：1.红萝卜去皮洗净切丝；小黄瓜洗净切丝，豆芽菜去头尾洗净；芹菜去叶洗净，备用。2.煮一锅滚沸的水，放入...查看详细>>
标签:麻辣麻辣羊肉炉
主料：羊肉1斤姜片少许大蒜10粒葱段少许水16杯中药材：3钱熟地黄2钱枸杞5钱甘草1钱八角2粒草果2粒黄耆3钱炙草3钱辣油2大匙冰糖1小匙米酒2杯盐少许步骤：1.先将羊肉连同1片姜片放入滚水中川烫去血水后洗净，加清水再煮30分钟。...查看详细>>
标签:麻辣麻辣火锅
主料：猪火锅肉片500公克青蒜适量高丽菜适量油豆腐适量米血糕适量金针菇适量白萝卜适量玉米笋适量南瓜适量青菜适量锅底：5罐鲜鸡晶1小匙辣味沙茶酱3大匙辛香料：45公克青葱段25公克宫保10公克桂皮12公克八角3粒步骤：1.青蒜、...查看详细>>
标签:麻辣麻辣羊肉炉
主料：羊肉连皮带骨1斤蒜头1大颗姜片5片葱段3根水15杯中药：3钱当归3钱八角3钱熟地黄2钱炙黄耆5钱甘草1钱草果2粒蔘鬚2钱红枣3钱辣油2大匙沙茶1匙冰糖1匙酒1杯盐少许步骤：1.将中药材用米酒浸泡10分钟，备用。2.将羊肉、姜片、葸...查看详细>>
标签:麻辣豉香麻辣肘子蒂
主料：猪蹄辅料：风味豆豉酱2勺盐适量白糖少许生抽适量大蒜适量辣椒适量花椒适量水适量酱油适量鸡精适量步骤：1.猪蹄子去脚尖留弹子肉部分（长沙人一般叫其为“肘子蒂”），沿猪皮的皱折划两刀（入味的）；2.碗内加两勺风...查看详细>>
标签:麻辣麻辣冬笋
主料：主料：净冬笋400克。红辣椒1个绿蔬菜100克。精盐3.5克味精2.5克芝麻酱10克麻辣油6克精盐3.5克红辣椒1个熟猪油750克（实耗油100克）。步骤：1.成4厘米长、1厘米宽的条，红辣椒切末。炒锅置中火上，下猪油烧至三成热（约66℃）...查看详细>>
标签:麻辣麻辣葱油酱
主料：猪油200公克大葱段150公克葱段50公克红葱头末30公克姜末1大匙1.老虎酱1小匙花椒粉1/2小匙白胡椒粉1小匙2.盐1小匙糖1大匙白醋3大匙淡色酱油4大匙步骤：1.将将所有材料入锅炒香至金黄色，改小火，加入调味料1拌炒均匀，再加...查看详细>>
标签:麻辣粉蒸排骨（麻辣味）
主料：排骨土豆蒸肉粉一袋步骤：1.把净排先净，用水泡半天，让里边的血水出净，然后把粉蒸倒在排骨上拌匀。2.土豆切成片，平铺在盘底（因为是麻辣的，我就用的土豆，要不用芋头更好吃）然后把排骨放在土豆上，上锅蒸1小时...查看详细>>
标签:麻辣香辣炒肉碎
主料：少许猪肉小米椒杭椒干辣椒辅料：蓉香辣酱适量李锦记草菇老抽适量少许淀粉适量步骤：1.猪肉剁碎，将三种辣椒切碎。2.锅里放上适量油，将切好的所有辣椒下锅爆香，大火翻炒。3.剁好的猪肉下锅，与辣椒一块大火翻炒至...查看详细>>
标签:麻辣麻辣鳝鱼
主料：主料：大黄鳝四条麻油花椒辣椒生姜等步骤：1.先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。2.2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。标...查看详细>>
标签:麻辣