麻辣血旺鱼片锅
主料：草鱼200克竹笋80克高丽菜100克鸭血100克臭豆腐1块蒜苗1根姜末10克蒜末10克花椒粒5克干辣椒3根麻辣汤底800㏄沙拉油20㏄辣豆瓣酱1茶匙盐1/4茶匙鸡粉1/4茶匙细砂糖1/2茶匙盐1/2茶匙细砂糖1/4茶匙鸡粉1/4茶匙太白粉1茶匙胡椒粉少许绍...查看详细>>
标签:麻辣麻辣火锅
主料：A.麻辣汤底8公升鸭血5块冻豆腐1板B.蒜苗适量综合火锅料适量金针菇适量卤牛筋适量卤牛肚适量卤大肠头适量霜降牛肉片适量步骤：1.将麻辣汤底过滤香料后，盛入大锅中，备用。2.将鸭血、冻豆腐切块，分别放入滚水中汆烫后...查看详细>>
标签:麻辣麻辣牛肉面
主料：麻辣牛肉汤500㏄宽面1把小白菜适量葱花少许步骤：1.将宽面放入滚水中煮约5分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，再捞起沥干水分备用。3.取一碗，将作法1的宽...查看详细>>
标签:麻辣麻辣茄汁鱼
主料：黑鱼1条蛋清适量料酒干辣椒适量葱适量花椒适量蕃茄酱适量姜、适量蒜适量步骤：1.将鱼收拾干净，切块。2.锅内放少许油，鱼块两面蘸蛋清，放到锅里稍微煎一下，倒一些料酒去腥，煎的时间不要太长，否则肉会老，稍稍变...查看详细>>
标签:麻辣茶香麻辣锅沾酱
主料：高山茶汁2大匙沙茶酱1大匙白芝麻1小匙芝麻酱1小匙步骤：1.碗中放入所有材料搅拌均匀即可。标签：老少皆宜家常菜大众菜麻辣...查看详细>>
标签:麻辣麻辣花枝
主料：花枝400公克小黄瓜1/2条辣椒1条蒜头3个花椒少许太白粉1大匙米酒1小匙酱油1小匙乌醋少许盐1/3小匙糖1/4小匙鸡粉1/4小匙辣油1小匙油1大匙步骤：1.花枝去皮、内脏、洗净切片，加入米酒、太白粉拌均匀备用。2.小黄瓜、辣椒切片...查看详细>>
标签:麻辣麻辣甜不辣
主料：甜不辣200公克干辣椒30公克葱2根花椒5公克小黄瓜1条油少许盐1/4茶匙细砂糖1茶匙蚝油1/2茶匙步骤：1.小黄瓜切滚刀块；葱切段；备用。2.取一炒锅烧热后加入少许油量，将甜不辣以小火煎香脆沥出。3.原锅中放入干辣椒、花椒...查看详细>>
标签:麻辣泰式麻辣拌肉片
主料：牛肉薄片100公克香菜1株菠菜1株洋葱1/2颗红辣椒1支大蕃茄1颗柴鱼酱油60㏄白醋25㏄香油20㏄糖10公克水60㏄姜末10公克新鲜柠檬汁10㏄步骤：1.调味料混合均匀即为淋酱备用。2.牛肉薄片放入沸水中涮几下即捞起沥干备用。3.菠菜...查看详细>>
标签:麻辣麻辣蹄花
主料：猪蹄4只葱花适量蒜末1大匙花椒面1小匙豆豉1大匙姜末1大匙生抽3大匙辣椒油1大匙香油少许醋1大匙糖1大匙盐1小匙步骤：1.豆豉冲洗一下剁碎备用。2.猪蹄清理干净放冷水锅中烧开后，用水冲洗干净血沫，重新起冷水锅，先大火...查看详细>>
标签:麻辣怪味麻辣小花生
主料：花生200克胡萝卜1根青椒1个八角1个花椒适量茴香适量香叶片姜2片桂皮1个盐0.5匙豆瓣辣椒酱1匙五香粉0.25小匙孜然粉0.25小匙芝麻适量味精0.5小匙陈醋2匙步骤：1.煮之前，将花生湿泡十分钟,而后连同水一起倒入锅内；2.在水里加...查看详细>>
标签:麻辣