五香辣猪手
主料：猪手一只，辣椒两个，斜刀切小段，姜5片辅料：八角3瓣，陈皮一小块，丁香、小茴香、桂皮步骤：1.1、猪手一只，辣椒两个，斜刀切小段，姜5片2、八角3瓣，陈皮一小块，丁香、小茴香、桂皮各少许（视个人口味而定，喜欢...查看详细>>
标签:香辣双椒煸仔排
主料：仔排骨一盒辅料：干辣椒20克干花椒10粒左右青尖椒100克姜一小块蒜两个郫县豆瓣15克辣椒面10克酱油15克料酒15克盐3克步骤：1.在仔排内放入料酒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右2.油热后放入...查看详细>>
标签:香辣香辣豆腐
主料：嫩豆腐香菇3朵猪肉（肥瘦均匀最佳)50-70g干辣椒3根芹菜葱蒜头辅料：生粉适量老干妈香辣酱适量生抽适量油适量盐少许鸡精少许胡椒粉少许步骤：1.猪肉洗净切小碎块，加入少许生粉，盐，料酒腌至5分钟，芹菜，葱蒜洗净切...查看详细>>
标签:香辣简易版香辣XO酱
主料：红葱头虾干瑶柱辅料：自制油辣子自制红葱酥糖盐生抽米酒步骤：1.红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!)2.瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟.3.虾干用刀剁碎,瑶柱捏散成丝状.4.热锅下大量的油,爆香红葱头,倒入...查看详细>>
标签:香辣香煎叼子鱼
主料：叼子鱼1条辅料：姜片适量大蒜适量红辣椒碎适量绿辣椒碎适量油适量盐适量步骤：1.处理鱼，将鱼身上划些花刀，在抹点盐腌制半个小时；2.用餐巾纸将鱼身上的水抹干备用；3.将锅烧热，然后用姜片涂抹锅一遍，4.倒入一点...查看详细>>
标签:香辣辣子肥肠
主料：红辣椒青辣椒肥肠辅料：盐适量玉米面适量花椒适量料酒适量大料适量油适量干辣椒适量胡椒适量味精适量步骤：1.青红辣椒洗干净，切段，备用。2.肥肠用盐和玉米面清洗干净，放入装有花椒大料、少许料酒的锅内煮熟放凉...查看详细>>
标签:香辣辣炒扁豆丝
主料：扁豆辅料：干辣椒4个葱姜甜面酱盐鸡精步骤：1.扁豆洗净、摘好、切成丝；2.锅中倒油，油热放入甜面酱、干辣椒，煸炒出香味，放入扁豆丝，翻炒片刻；3.调入盐、鸡精，炒匀即可，标签：家常菜老少皆宜...查看详细>>
标签:香辣麻辣小龙虾
主料：小龙虾辅料：干辣椒花椒姜蒜头香葱生抽老抽盐糖料酒步骤：1.小龙虾买回，头部剪去腮，尾部茎抽去，洗净，沥干水2.姜切片，蒜头切碎，葱白切下，其余切葱花。3.坐锅热油，放姜片、花椒、辣椒炝锅。油热，依次放葱白...查看详细>>
标签:香辣鲜蘑雪菜炒肉丝
主料：蘑菇适量袋装雪菜适量猪里脊肉适量青红椒适量步骤：1.蘑菇用淡盐水泡一会儿，用牙刷轻轻刷干净表面，切成片。青红椒切成小圈。2.里脊肉切丝后，用一小勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒一小勺食用油拌匀腌制备用。3.锅中...查看详细>>
标签:香辣剁椒蒸鸭血豆腐
主料：鸭血100克豆腐100克辅料：剁椒酱2勺姜末8克蒜末适量郫县豆瓣酱1勺料酒1勺盐适量步骤：1.准备好所有原料和调料。2.将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块，表面分别淋上料酒并撒上少许盐腌渍15分钟。3.热锅中倒...查看详细>>
标签:香辣