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香辣炒虾

    主料:虾大蒜姜花椒芹菜大葱步骤:1.芹菜大葱切段,姜大蒜切碎末。把大虾去头。2.大虾过水煮熟。然后待用。锅里油烧热,然后放入姜蒜末,花椒,放如大虾加白糖盐,加入一杯啤酒和一些水,然后烧制到水干为止,这样更入味...查看详细>>

标签:香辣

潇湘猪手

    主料:猪前腿一个红泡椒适量辅料:八角1香叶1黑胡椒粒1花椒1姜1葱1蒜1料酒1冰糖1老抽1步骤:1.猪脚买的时候叫师傅把猪脚烧一下,去掉杂毛,斩成件。回家洗净,控干水分备用。泡椒切成丁,黑胡椒粒用刀面压成小碎粒,备用2...查看详细>>

标签:香辣

香辣鱿鱼丝

    主料:鱿鱼丝400克土豆一个藕一节洋葱一个青辣椒15至20个辅料:花椒15颗干辣椒15个八角两个郫县豆瓣两勺生姜一个大蒜3个步骤:1.鱿鱼切断备用。2.土豆切条,藕切片,起锅放少许盐烧开放入土豆和藕片煮到六成熟捞起晾凉备用。...查看详细>>

标签:香辣

香干回锅肉[简单三部曲]

    主料:香干六格三层肉半斤香芹少许蒜苔少许辣椒少许辅料:姜三片酱油少许料酒少许豆瓣酱少许甜面酱少许糖少许步骤:1.材料都切好,汤匙油把三层肉和姜片大火逼油后加入香豆干拌炒2.料酒、甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、蒜苔...查看详细>>

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干锅香辣蛙

    主料:林蛙400g莴苣半根土豆1个青蒜2根辅料:蒜蓉辣酱2汤匙风味豆豉酱2汤匙干辣椒20个麻椒粒1汤匙蒜半头姜1块生抽1汤匙淀粉适量步骤:1.蛙肉洗净沥水,然后剁成大块。2.土豆和莴苣切成食指粗细的条,青蒜斜切成段3.蛙肉上薄薄...查看详细>>

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水煮肉片

    主料:猪里脊肉500g鸡腿菇1辅料:生抽1豆瓣酱1姜末1花椒1干红椒1白糖1淀粉1盐1葱花1生菜1藕片1菜花1黄豆芽1步骤:1.猪里脊肉切薄片,到背拍散,加生抽,盐,淀粉腌制备用。2.鸡腿菇切片,入沸水汆烫备用。3.蔬菜入沸水汆烫备用...查看详细>>

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岐山臊子面

    主料:五花肉50克豆干50克青笋50克胡萝卜50克辅料:辣椒面适量姜蒜少许蒜苗少许步骤:1.豆干、青笋、胡萝卜和蒜苗切成小粒备用。2.姜蒜沫下油锅将切好的五花肉和辣椒面下锅炒香。3.将切好的蔬菜粒放入锅翻炒。4.稍作翻炒后加...查看详细>>

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麻辣香锅

    主料:土豆莲菜芦笋生菜鱼豆腐午餐肉可以加任何你喜欢吃的食材花菜辅料:葱姜蒜火锅底料干红辣椒步骤:1.先将所有食材洗干净,切好,备用。2.将食材焯水3.炒锅放油,将葱姜蒜爆香,放入火锅底料。4.将焯好的食材放入锅中大...查看详细>>

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泡椒凤爪

    主料:鸡爪辅料:泡椒葱姜蒜白醋步骤:1.将鸡爪清洗干净剪掉指甲并剪成俩半2.在鸡爪中加葱姜蒜、料酒、白醋和盐腌制30分钟左右3.将泡椒放入适量的水中加葱姜蒜等调味料煮开后冷却备用。4.另取一个锅将腌制好的鸡爪放入水中...查看详细>>

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香辣牛肉酱

    主料:牛肉150克甜面酱200克辅料:洋葱半个辣椒粉20克步骤:1.将牛肉洗净切成小丁,放入搅拌机内打成牛肉馅2.洋葱切成小丁3.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒4.洋葱丁随后倒入一起翻炒5.洋葱炒软后倒入一包甜面酱6.快速翻炒后加...查看详细>>

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