饮食百科-菜谱

南瓜发糕原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果做法：1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；...查看详细>>

标签:饮食百科

材料:南瓜泥250克(需视南瓜含水量增减).高粉500克.酵母10克.糖80克.盐6克.奶70克（可根据南瓜泥的湿度添加）.奶油70克.作法:1.将全部材料放入盆中搅拌至光滑有薄膜.基本发酵至两倍大.2.取出分割每个150克共6个.磙圆.盖上保鲜膜松弛...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜咕老虾1.虾去壳，取掉泥肠，加盐、胡椒粉、芝麻油腌一下。2.南瓜、青、红椒切好，番茄酱、白醋、白砂糖、淀粉少许水，调成芡汁3.油加热，下蒜片，葱白爆香，倒入南瓜、青红椒翻炒一会，再倒入虾仁、料酒、盐调味，最...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜大麦羹用料：南瓜200克（去皮切丁）白糖120克水800毫升大麦150克（洗净后浸1小时）红枣8颗（去核）做法：①将水煮滚，放入大麦并以大火煮滚，然后加入红枣，改以小火煮至大麦裂开；②加入南瓜，继续煮至大麦熟透后加入白...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜奶油汤时间３０分钟材料南瓜１个、鲜奶油５０公克西洋芹菜１００公克【调味料】盐１小匙、味素１／２匙胡椒粉少许【要领】南瓜切成小块，较易蒸熟。【做法】ａ、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。ｂ、南瓜...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜小点原料：南瓜200克糯米粉200克砂糖30克红豆沙30克做法：1.将南瓜去皮切小块，大火蒸20分钟，2.用小勺将蒸好的南瓜碾成泥，放凉，3.用纱布或厨房纸巾将南瓜泥中的水份吸干，4.将糯米分，砂糖和南瓜泥一起和成面团，5.将南...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜山芋粥我多年来一直患有高血压，后经别人推荐，我略加以改良，每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁，粳米、糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜干儿糕在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)，蘸上豆沙后蒸出来的年糕。美食材料糯米10杯，盐2大勺，南瓜干儿(或柿饼干儿)200g，白糖1/2杯。豆沙：红豆4杯，盐3/4小勺美食做法(1)摘老南瓜去皮除种子后，晒干做成南瓜干儿，并在用...查看详细>>

标签:饮食百科

南瓜拌饭原料:原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。制法:（1）南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。（2）白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调...查看详细>>

标签:饮食百科

菜谱名称：南瓜排骨菜谱类别：潮州菜菜谱制作：用料：大南瓜肉600克，排骨250克，蒜砂肉30克，鸡粉10克，精盐5克，味精4克，胡椒粉0.2，麻油2克，生油1000克（耗油150克）。制法：（1）先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4厘米×4厘米...查看详细>>

标签:饮食百科