南宁老友面
南宁老友面南宁老友面有着百年历史的面食。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友...查看详细>>
标签:饮食百科南安石亭绿
中文名称:南安石亭绿又名:石亭茶简介石亭绿，以具有“三绿”、“三香”驰名中外。《福建名茶》南安石亭绿，又名石亭茶，系炒青绿茶，以具有“三绿三香”的品质风格而著称。它外形紧结，身骨重实，色泽银灰带绿，汤色清澈...查看详细>>
标签:饮食百科南山素斋
南山素斋海南的南山是全国著名的长寿区，“福如东海，寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。南山自然形成，山间奇花异草，青峦叠翠，祥云缭绕。“南山素斋”更是天下一绝。它集寺庙素斋之精华，融宫廷素斋和民间素斋之...查看详细>>
标签:饮食百科南府苏造肉
“苏造肉”是清代宫廷中的传统菜品。传说创始人姓苏，故名。起初原在东华门摆摊售卖，后被召入升平署作厨，故又名南府苏造肉。原料配方猪腿肉2.5千克猪内脏(心、肝、肺、肚、肠)2.5千克老卤7.5千克明矾5克苏造肉专用汤5千克...查看详细>>
标签:饮食百科南康辣酱
南康辣酱江西南康辣椒酱原名“顶呱呱德福斋辣椒酱”，距今已有200多年的历史。具有酱香味浓、甜辣适口、色鲜而有光泽、爽口开胃、营养丰富，经久耐藏等特点。是一种大众化的富有独特风味的佐餐佳品。原料配方盐椒坯437....查看详细>>
标签:饮食百科南方冰咖啡
加入爱尔兰香醇的南方安逸香甜酒，酒气浓烈且含有天然香料，口味浓郁持久，是相当具有传统风味的冰咖啡。特色：爱尔兰香醇的南方安逸香甜酒，酒性浓烈且含有天然香料，口味浓郁持久，是相当具有传统风味的冰咖啡配料。...查看详细>>
标签:饮食百科南杏仁炖雪梨汤
南杏仁炖雪梨汤南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。...查看详细>>
标签:饮食百科南杏桑白煲猪肺
[用料]南杏仁（甜杏仁）15-20克，桑白皮15克，猪肺250克。[制作]先将猪肺洗净切片，与南杏、桑白皮一起放入瓦锅内加水煲。饮汤，猪肺可佐膳。[功用]清肺润燥，养阴止咳。用于因秋冬气候干燥所引起的燥热咳嗽，对老人干咳无痰...查看详细>>
标签:饮食百科南极鲜珍
南极鲜珍材料与做法：将适量海茸干品放入冷水中浸泡1小时至适当的软硬度，洗净；锅上火，放入适量的清水、姜片、蒜蓉及少许盐，水沸后放入海茸过水焯热，捞出沥干水分；调入蒜蓉、香菜段、盐、麻油等凉拌，撒上芝麻。师...查看详细>>
标签:饮食百科南极鲜虾
[原料/调料]南极鲜虾(或溪虾)1/2杯樱桃罐头糖汁1大匙麦芽糖2大匙盐1/3小匙[制作流程](1)将南极鲜虾(或溪虾)洗净，略用热水川烫2秒立即捞起沥干水份备用。(2)将调味料一起煮溶，再加入南极鲜虾快速拌匀使其浸泡入味，冷藏1天以上...查看详细>>
标签:饮食百科