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香蕉草莓乳酸菌饮料

    主料:帝王蕉适量草莓适量津威乳酸菌适量蜂蜜适量步骤:1.将香蕉剥皮切成小块2.将香蕉块、草莓、津威、蜂蜜统统丢进搅拌机打30秒小贴士:1.帝王蕉没有普通香蕉那么甜,要是普通香蕉可以不加蜂蜜2.本来打算用自己做的酸奶的...查看详细>>

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台湾牛轧糖

    主料:棉花糖200g烤熟的花生100g辅料:奶粉适量步骤:1.棉花糖和烤熟的花生适量(我的用微波炉烤的,中高火1分钟,要仔细观察哦,一不注意就糊了)奶粉适量(我的经验要多一点才好吃)2.然后迅速的用筷子搅拌,一定要迅速,很容...查看详细>>

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台式三杯鸡--型男大主厨

    主料:鸡腿肉大葱大蒜红椒姜九层塔辅料:米酒酱油麻油糖(冰糖)步骤:1.大葱切段(切成葱爆牛柳那样大小的长度),姜切片大蒜去皮,红椒也切段2.鸡腿划开,取出腿骨。然后切块。注意要把鸡腿里的血块去掉。把切好的鸡腿...查看详细>>

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台式萝卜糕

    主料:腊肉半斤白萝卜3斤香菇4朵海米1/3cup再来米粉(粘米粉)1斤澄粉(小麦淀粉wheatstarch)1cup辅料:高汤(水)6cup盐1tsp鸡精1tsp白胡椒1tsp酱油膏1tsp步骤:1.海米香菇泡软腊肉去皮切丁萝卜刨成丝ps:没有腊肉的留学生们,培根也ok,话...查看详细>>

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三杯鸡

    主料:鸡腿二个辅料:酱油糖味精麻油姜片步骤:1.鸡腿洗净,切小块2.锅上火烧热,加麻油,加入鸡腿块煸炒,加酒加姜片,加酱油煸炒上色,略加盐,加水焖烧约二十分钟,待汤汁收至稍干时加糖、味精调味,撒上葱花就可以了...查看详细>>

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三杯鸡

    主料:鸡腿肉适量辅料:老抽适量料酒(米酒更佳)适量食用油适量蚝油适量罗勒适量步骤:1.将鸡腿洗净沥干水剁成块状。将所有调料和鸡腿拌匀2.将鸡块放入微波专用容器中。放入微波炉中高火三分半钟3.时间到了取出放入罗勒拌匀...查看详细>>

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地瓜汤

    主料:地瓜不大不小1个姜片5厘米长的一段辅料:红枣10颗冰糖适量步骤:1.把地瓜去皮切成晓得滚刀片,老姜不用去皮切片备用,2.在锅里适量水,这些配料大概需要3-4碗水,然后把姜片放入锅里烧开,放入红枣和地瓜,改中火炖至...查看详细>>

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蚵嗲

    主料:生蚵150克韭菜200克低筋面粉240克米粉120克泡打粉3克辅料:盐3克水450毫升花生油500毫升步骤:1.将生蚵放入清水中洗净,捞出沥干水分;韭菜去黄叶洗净,切成约1公分段备用。2.将低筋面粉、米粉、泡打粉倒入钢盆中拌匀,加...查看详细>>

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红葱酥

    主料:红葱头油步骤:1.红葱头去除外皮,洗净后切片备用2.锅中多放些油,小火将红葱碎放入炸至金黄即可捞出3.准备一个漏勺将红葱酥与油分离,放凉后分开保存即可小贴士:正宗的台湾卤肉饭是必须使用红葱酥的,红葱头外形...查看详细>>

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养生豆包

    主料:炸豆包1斤生腰果4两姜1小块当归1片去核红枣10枚枸杞子1把辅料:黑麻油适量素耗油适量盐少许冰糖少许米酒少许步骤:1.炸过的豆包切半备用。2.以黑麻油将腰果炒香备用。3.用剩余的黑麻油,炒香姜片与当归,加入红枣、素...查看详细>>

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