#梅太厨房#醪糟小汤圆
主料：糯米粉醪糟鸡蛋辅料：枸杞冰糖步骤：1.糯米粉加水揉成面团2.锅内加水煮沸，汤圆面团搓条掰成小粒下锅，煮至浮于水面即可3.留少许水于锅中，小火。加枸杞、冰糖、醪糟，敲一个鸡蛋，煮大约5分钟。汤汁淋在汤圆上即可...查看详细>>
标签:甜品波力卷牛奶冻
主料：牛奶250g棉花糖70g圣女果芒果奇异果蛋卷辅料：盐冰糖步骤：1.奇异果去心切块。圣女果对半切小块。芒果切块。放入料理盆中。2.牛奶倒入锅中，小火煮。3.放入棉花糖与牛奶充分搅拌。4.接下来，向锅中倒入食用油并撒一点...查看详细>>
标签:甜品果仁燕麦巧克力球
主料：开心果仁25克燕麦片90克面粉40克奶粉20克细砂糖35克巧克力块100克黄油40克鸡蛋液1勺步骤：1.开心果剥去壳取仁称重取25克，用刀背压碎后切成小碎粒；2.把黄油和巧克力切成小块放入盆里，将盆坐在小火加热的热水中；3.用勺...查看详细>>
标签:甜品香芒蜜豆养颜捞
主料：龟苓膏150g芒果1个三色蜜豆2大勺炼乳少许步骤：1.提前做好龟苓膏（龟苓膏的做法见此）；2.用刀将龟苓膏划成小块，放入碗中；3.加入三色蜜豆；4.芒果去皮去核、切成小粒；5.将芒果粒加入龟苓膏；6.浇上少许炼乳。小贴士...查看详细>>
标签:甜品自制龟苓膏
主料：福高堂无糖龟苓膏粉20克清水400克冰糖20克步骤：1.先用少量温开水将龟苓膏粉调成糊状,(不能有结块);2.将冰糖放入清水中烧开融化;3.再用烧开的冰糖水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉,直至完全溶解(如未完全溶解可适当加热...查看详细>>
标签:甜品黄桃慕斯杯
主料：动物性淡奶油黄桃罐头步骤：1.奶油打发，我用的是动物性淡奶油，感觉比植物性的吃起来健康放心。2.黄桃罐头适量，把黄桃放搅拌机里打碎成蓉。3.把黄桃蓉放奶油里搅拌均匀。4.QQ糖适量，用适量牛奶加入QQ糖隔水加热至...查看详细>>
标签:甜品蜜汁绿豆糕
主料：绿豆蜂蜜绵白糖步骤：1.绿豆煮熟，捞出，汤沥干，放入料理机中打成泥。2.锅中放入绵白糖，炒成糖浆，再倒入蜂蜜，搅拌均匀，倒入碗中。3.将绿豆泥和蜜汁糖浆混合在一起，搅拌均匀，放入模具中，入冰箱冷藏，2小时后...查看详细>>
标签:甜品紫薯冰糖西米露
主料：紫薯辅料：西米冰糖步骤：1.将西米洗净、煮的时候一直搅拌、防止粘锅！2.紫薯切快熬制！快熟的时候加入西米、再熬制几分钟、最后加入冰糖即可！...查看详细>>
标签:甜品自制肉馅汤团
主料：糯米粉200克地瓜粉30克猪肉末红萝卜刨丝少许步骤：1.猪肉末、红萝卜丝加入酱油、盐、料酒搅拌，用筷子顺时针方向一个方向一直搅拌至肉末发粘。2.糯米粉、地瓜粉加水揉成不黏手不黏盆的面团，搓成条状后掰成小团。3...查看详细>>
标签:甜品吃货的末日花生糖
主料：A：水麦芽(水饴)200gA：糖400gA：盐3gA：水200gB：脱皮熟花生1200g步骤：1.做法：将材料A混合煮至140°C，熄火后加入材料B拌匀。将搅拌均匀的花生糖倒入平盘中压平，趁热切成小块即可。小贴士：（ps：1.可在平盘中铺油布防粘。...查看详细>>
标签:甜品