芝麻糕
甜品- 甜品小食芝麻糕制法：1.用1500克的水與糖煮溶糖涼後過篩。2.另一1500克水與生粉拌勻過篩，兩者再拌勻，拌勻後的面糊平均分為兩份用其中的一份與芝麻粉拌勻（這糕點是分10個層次的）。蒸法：用一個（500克的量杯）先...查看详细>>
标签:甜品芝麻球
甜品- 甜品小食芝麻球做法： ①把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将...查看详细>>
标签:甜品芝香海苔捲
甜品- 甜品小食芝香海苔捲制法：蛋糕體：１．蛋白，細砂(a)，塔塔粉一起打至５分發後，加入細砂糖(b)打發。２．低筋粉，杏仁粉，玉米粉一起過篩後，拌入打發的蛋白中拌勻。３．分成二盤，上火160°/下火180°烤約20分鐘。芝...查看详细>>
标签:甜品红豆银耳汤
主料：红豆大半碗银耳适量红枣十数颗枸杞十数粒冰糖适量步骤：1.各种材料洗净，分别泡上两三个小时，尤其是银耳，泡得好口感才好。2.放入电饭煲中，按下煲汤键。然后咱就可以该干嘛干嘛啦3.煮完正常来说银耳还不烂。喜欢...查看详细>>
标签:甜品香甜炸薯球
主料：红薯1面粉1绵白糖1步骤：1.红薯蒸熟压成泥2.加面粉、少量绵白糖（视红薯本身甜度控制用量）搅拌均匀，比例使面糊达到可以团成一个个薯球的程度3.然后就可以团成球球下锅烹炸啦！4.薯球炸至金黄捞出，空油吸油后食用...查看详细>>
标签:甜品香梨西米露
主料：香梨2个西米适量辅料：水适量黄糖1块步骤：1.香梨洗净，去皮核切粒加水煮20分钟至其软糯；2.沸水下西米，大火煮3分钟关火，闷西米至透明后过冷水；3.下西米、黄糖与梨同煮，黄糖完全融化后即可。小贴士：闷熟西米比大...查看详细>>
标签:甜品腐竹银耳甜汤
主料：银耳1朵腐竹1块鸡蛋2只辅料：桂圆干一小把枸杞一小把冰糖适量水适量步骤：1.银耳浸泡后去心切碎2.枸杞，桂圆干洗净，备用，枸杞忘记拍照了，请原谅~~~3.鸡蛋搅拌好备用4.腐竹洗好弄成碎片备用5.水沸腾后，把材料1材料...查看详细>>
标签:甜品波萝西米露
主料：西米小半碗波萝半个弥猴桃一个火龙果半个辅料：酸奶二个步骤：1.将水果切成小块2.等水开了之后放西米煮，我第一次做，西米买大了，朋友们要买小西米，煮的方便。3.西米煮熟，水开了之后闷五分钟，后煮开了再闷五分...查看详细>>
标签:甜品清爽的柠檬杯子蛋糕
主料：低筋粉150g无盐黄油150g糖80g新鲜柠檬汁20ml泡打粉1g苏打粉1g牛奶30ml动物性奶油100ml新鲜柠檬皮屑1勺步骤：1.低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入65g细砂糖拌匀，倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。用橡皮刮刀拌匀，...查看详细>>
标签:甜品山药莲子银耳羹
主料：山药莲子银耳紫米大枣枸杞辅料：冰糖步骤：1.山药去皮，切成小块2.莲子洗净3.银耳浸泡洗净，撕开4.先煮山药、莲子、米，加几个大枣和枸杞，软了后加入银耳，熟了即可。...查看详细>>
标签:甜品