鲜奶油辫子面包
主料：高筋面粉200克动物性鲜奶油100克鲜奶40克无盐奶油20克+40克低筋面粉50克辅料：细砂糖30克盐1/4小勺蛋黄（15-18克）1个即溶酵母粉3克糖粉15克奶粉5克步骤：1.将材料Ａ（高筋面粉200克、细砂糖30克、盐1/4小勺、蛋黄1个(15-18克)、...查看详细>>
标签:面包金灿葡萄干南瓜编花面包
主料：高筋粉200克南瓜泥60克牛奶100克辅料：盐2克蜂蜜10克细砂糖10克酵母2.5克黄油20克葡萄干50克步骤：1.南瓜洗净去籽，切成尽可能均匀的块，盘中垫入厨房用纸，把南瓜码放在盘中2.盘子包好保鲜膜，上面用牙签，扎出数个小孔...查看详细>>
标签:面包自制面包
主料：面粉200克火腿甜玉米粒适量辅料：酵母粉3克盐2克牛奶120克步骤：1.材料：火腿甜玉米粒，提前发好面团2.取40克面团，整形成圆型，在中间放上火腿甜玉米粒。3.从下向上卷起。4.包紧收好口5.表面划一道出气口6.200度，烤15分...查看详细>>
标签:面包葡萄干贝果
主料：高筋面粉250克葡萄干70克黄油5克水140克盐2g糖8克酵母3克辅料：清水1000克白砂糖50克步骤：1.葡萄干提前用红酒泡半小时，捞出沥干水分，可以用厨房纸包起来葡萄干，就可以把表面的水分吸干，如果感觉葡萄干有点大，可以...查看详细>>
标签:面包酥皮面包
主料：高粉200克飞饼2张牛奶100克蛋液30克辅料：黄油20克酵母粉3克盐2克细砂糖30克步骤：1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。...查看详细>>
标签:面包红豆面包
主料：高粉200克低粉20克细砂糖25克盐1/4小匙酵母3克奶粉15克全蛋25克水115克黄油15克红豆沙白芝麻适量步骤：1.将所有材料（除黄油、豆沙、芝麻）全部混合，用发面团8搅拌成团2.加入黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团...查看详细>>
标签:面包鲜奶油辫子面包
主料：高筋粉200克鲜奶40克-70克奶粉5克动物性鲜奶油100克蛋黄1个辅料：无盐奶油40克低筋面粉50克-80克糖粉30克无盐黄油20克酵母粉3克盐1/4小勺细砂糖30克步骤：1.除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂鸣）...查看详细>>
标签:面包南瓜排包
主料：高粉250克南瓜泥80克蛋液25克细砂糖25克盐3克酵母3克奶粉10克水约70克黄油25克椰蓉(装饰)适量步骤：1.除黄油外所有材料2.揉成光滑的面团3.加入黄油，继续搅拌至面团出膜4.盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大5.平均分割成9份，...查看详细>>
标签:面包紫薯吉祥包
主料：高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖40克即发干酵母3克蛋25克牛奶150克有盐黄油25克辅料：紫薯馅200克步骤：1.紫薯蒸熟，趁热捣成泥，锅内放少许植物油，放入紫薯泥，加入40克细砂糖，翻炒至细砂糖溶化，盛出放凉备用。2.把...查看详细>>
标签:面包曼越莓贝果
主料：高筋面粉250克曼越莓干65克黄油5克水140克盐2g糖8克酵母3克辅料：清水1000克白砂糖50克小苏打2克步骤：1.把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性，再加...查看详细>>
标签:面包