酱汁佐料-菜谱

主料：猕猴桃1斤辅料：黄冰糖半斤柠檬半颗步骤：1.猕猴桃去皮去芯切小块；2.将切好的猕猴桃用料理机达成果泥；加入冰糖后，中火煮至冰糖融合，这时候果泥水分较多，锅内正咕嘟咕嘟地冒小泡泡；3.转小火继续煮，一边煮一边...查看详细>>

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主料：花椒半碗食用油1碗半开水1半碗葱姜蒜各适量步骤：1.将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒...查看详细>>

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主料：食用油150克大葱2段洋葱1/4个香菜1棵姜3片草果1个大料1个豆蔻1个山奈2片香叶2片辅料：五香油，，，，，，，，150克干红辣椒10克黄飞鸿花生50克花椒5克李锦记香辣豆豉酱30克阿香婆牛肉酱30克郫县豆瓣酱30克冰糖15克葱末一小...查看详细>>

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主料：橘子5顆檸檬汁30g砂糖適量步骤：1.先將橘子去皮.去籽.去膜2.準備一顆檸檬榨汁3.將檸檬汁與橘子混合4.用中火煮至滾5.滾了大概是這樣,轉小火繼續煮6.分次加入砂糖7.趁煮的時候燙瓶子8.煮到濃稠的程度(不時要攪拌唷!越後面要...查看详细>>

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主料：小米椒1000克盐100克蒜100克生姜50克白酒20ml八角2颗桂皮1小片步骤：1.将辣椒洗干净晾干水分。把辣椒放到容器中。2.把蒜和生姜拍扁与八角和桂皮一同放到瓶子里。加盐白酒和冷开水。密封3.正常温度大20度左右一星期就可以吃...查看详细>>

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主料：新鲜桑椹500克白砂糖300克柠檬汁1大勺步骤：1.桑椹洗净后，去蒂，沥干；2.加入砂糖，腌制2-3个小时至出水；3.将果肉和汁水一起倒入锅中，大火煮沸；4.加入柠檬汁，不停搅拌果肉，约30分钟至粘稠即可。5.将熬好的果酱稍稍...查看详细>>

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主料：橄榄油。300ml土豆200克鸡蛋黄（生）2个辅料：辣椒粉1/4茶匙香葱末1勺水煮蛋2个面包4片蒜末1勺盐1/4茶匙糖1汤匙（15ml）、白醋糖2汤匙（30ml步骤：1.在一个干净无水的圆底深盆中放入蛋黄，加入1汤匙（15ml）的糖用打蛋器打匀...查看详细>>

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主料：豆豉400克花生150克芝麻50克辣椒干300克花椒粉50克盐30克白砂糖10克生姜20克步骤：1.辣椒干切碎，花生炒熟脱皮后剁碎，生姜蒜一起剁碎，芝麻炒熟，油加热。2.倒入豆豉生姜蒜炒香，加鸡肉丁，花生，辣椒，花生，花椒粉，盐...查看详细>>

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主料：瑶柱虾干胡萝卜辅料：芝麻葱步骤：1.准备好它们2.把萝卜切的碎碎的！3.浸泡虾干和瑶柱，泡软为止~4.把以上内些剁的碎碎碎的~~5.葱花下油锅炒一会6.然后把它们全倒进去炒啊炒的~记得撒芝麻，放各种调料！7.做完啦~~·小贴...查看详细>>

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主料：五花肉春酱洋葱黄瓜胡萝卜土豆辅料：姜糖生抽步骤：1.锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用2.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切...查看详细>>

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