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自制香菇肉酱

    主料:味浓咸度低的黄豆酱300克肉500克香菇200克辅料:干木耳(泡发切丁20克胡萝卜150克步骤:1.香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克(泡发切丁)、肉500克、味浓咸度低的黄豆酱300克。2.锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉,油,中...查看详细>>

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蒜蓉辣椒酱

    主料:蒜头1斤指天椒半斤辅料:盐适量白沙糖适量花生油四两左右步骤:1.指天椒洗干净凉干水去楴,2.蒜头去皮,3.把指天椒放到搅拌机里打碎,4.蒜头我一般用刀剁碎5.把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里,6.蒜蓉辣椒混在一起洒...查看详细>>

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香草奶油馅

    主料:牛奶200G细砂糖50g蛋黄2个玉米淀粉10g低筋面粉10g香草精8滴动物性淡奶油100Ml步骤:1.蛋黄打到浓稠2.面粉淀粉混合过筛加入蛋糊3.拌匀备用4.牛奶加糖煮沸倒三分之一进蛋糊、混合均匀,混合后再把蛋糊全部倒入剩下的牛奶里,...查看详细>>

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杏酱

    主料:杏肉600克白糖300克步骤:1.将杏清洗干净,掰开果肉去核;2.用白糖腌制2-3个小时,浸出果肉的汁水;3.将果肉和汁水一起倒入锅中,大火煮沸,小火继续煮约15分钟,汁水变多;4.汁水逐渐变少,不停搅拌果肉,约20分钟至粘...查看详细>>

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家庭自制番茄pizza酱

    主料:西红柿1粒洋葱35克番茄沙司少许辅料:大蒜3瓣黄油10克盐2克黑胡椒粉1小勺糖1/2大勺步骤:1.西红柿洗干净,切小块;把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。2.锅烧热,放入黄油烧至溶化。3.等黄油溶化后,放入蒜蓉、西红柿、洋...查看详细>>

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辣椒酱

    主料:红辣椒一斤辅料:梨西红柿姜大蒜苹果盐步骤:1.红辣椒一斤半清洗干净,晾干表面的水分,看这颜色,充满着光泽,多稀罕人啊!2.切去辣椒的根部。准备一些配料:梨,苹果,大蒜,姜,西红柿。梨和苹果都是我们家乡来...查看详细>>

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樱桃酱

    主料:樱桃650g辅料:白砂糖40g冰糖90柠檬1个水小半杯步骤:1.樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核;2.加白砂糖,拌匀后腌制1小时;3.柠檬洗净切开;4.腌好的樱桃加入冰糖,挤入柠檬的汁,加水,大火烧开,转中小火慢慢熬至粘稠即可...查看详细>>

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草莓果酱

    主料:草莓500g糖150g柠檬汁30cc步骤:1.草莓洗净切开,把糖和柠檬汁一起倒入草莓拌匀,放入冰箱腌制4小时以上。2.将所有原料倒入锅中中火煮,直到果汁黏稠即可。标签:老少皆宜健康食谱甜煮酱汁佐料...查看详细>>

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肉燥饭的卤(可不加黄豆、海带)

    主料:五花肉辅料:花椒大料香叶姜盐冰糖酱油步骤:1.做一锅开水,放几个花椒、两片姜,把洗干净的五花肉汆烫一下,至表面发白,主要为了去腥,水倒掉2.汆烫过的五花肉更好切,且成0.5厘米的小丁(先切片、再切条,再切小...查看详细>>

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辣味剁椒

    主料:小米椒1000克生姜50克蒜100克白酒20ml步骤:1.将小米椒洗干净晾干。我晾了两天。很干很干的最好,在把辣椒剁碎。2.记得戴上手套。在把生姜蒜一同剁碎。3.把剁好的辣椒生姜和蒜加盐与白酒一同拌匀。4.装密封好的容器中。...查看详细>>

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