懒人食谱-菜谱

主料：白萝卜虾皮辅料：姜适量盐适量高汤适量步骤：1.白萝卜去皮洗净切细丝，虾皮用温水浸泡10分钟后洗净捞出沥干水份。2.热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入虾皮炒香。3.倒入萝卜丝翻炒，调入盐调味。4.加一小碗高汤，炒至...查看详细>>

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主料：新鲜虾（尽量买大的）适量盐适量步骤：1.虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀。2.放入微波容器中，高火叮5分钟。3.取出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉的转盘上（虾不要叠起来，平铺一层），高火叮5分钟。4.取...查看详细>>

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主料：五香豆片适量香菜适量猪瘦肉适量辅料：盐1/2小勺白糖和味精1/4小勺老抽少许香油少许清水100毫升步骤：1.五香豆片切成条状，香菜切段，猪肉切丝，然后加一个蛋清上浆2.锅内放油烧热，油热后放入肉丝快速滑散，肉丝变色...查看详细>>

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主料：新鲜猪肉鲜虾辅料：葱花适量盐适量胡椒粉适量糖适量酱油适量步骤：1.准备肉馅：取新鲜猪肉（瘦肉居多，搭配少许肥肉）剁成肉馅，鲜虾去壳，去虾线，剁成小颗粒，放入少许葱花、胡椒粉、盐、糖和酱油，用筷子自一个...查看详细>>

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主料：米饭若干芒果肉若干步骤：1.米和水的比例：寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水１∶１的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多，应适当减少水的用量，若想增加饭的黏性，亦可在米中...查看详细>>

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主料：圆白菜适量饼丝适量干辣椒适量酱油适量白醋适量辣椒油适量步骤：1.圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝。2.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。3.待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅...查看详细>>

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主料：豆腐丝100克有机黄瓜1根有机红菜椒1个有机洋葱1/4个辅料：有机香菜1小把蒜2瓣花生米适量醋适量生抽适量糖适量梨汁适量鸡精适量香油适量步骤：1.醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）2.将所有食材洗净，过一遍凉白开。3.将黄...查看详细>>

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主料：白饭200kg清酒100kg芝士片3片火锅牛肉片10片青葱适量磨过的白芝麻1大匙辅料：味霖100kg淡味酱油1小匙细砂糖5小匙大豆酱油100kg韩式辣椒酱1大匙步骤：1.起锅放入酱油、清酒、味霖、细砂糖熬煮至酱汁略微浓稠成为照烧酱备用（...查看详细>>

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主料：芋艿3个火腿肠1根大蒜瓣1个葱花少许辅料：盐少许鸡精少许椒盐少许步骤：1.芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）2.火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入...查看详细>>

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主料：米饭两碗鸡蛋3个腊肉适量辅料：火腿肠2根黄瓜1根13香粉适量鸡精适量步骤：1.将腊肉切成丁，然后把黄瓜和火腿肠也切成丁。2.将姜蒜切成沫3.将3个鸡蛋中的两个打成蛋花4.锅里放入煎蛋的油，油温稍热时倒入打好的蛋花，将...查看详细>>

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