朋友聚餐-菜谱

主料：菜籽油2升普通面粉500克发粉（泡打粉）4茶匙盐2茶匙黄油30克水225毫升肉桂粉2茶匙特细粉糖100克步骤：1.将油放入1个深的炸锅，预热至190度。2.取1个大碗和面粉筛，将面粉，发粉和盐筛入碗里。然后揉进黄油，直到混合物呈...查看详细>>

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主料：去脂奶粉1杯植脂末1杯法式香草味植脂末1杯白糖1/2杯雅客巴经典锡兰茶1/2杯辅料：姜粉2茶匙肉桂粉2茶匙丁香粉1茶匙小豆蔻粉1茶匙步骤：1.在一只大碗内加入奶粉、植脂末、香草植脂末、糖和煮好的雅客巴经典锡兰茶并混合...查看详细>>

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主料：龟龄膏粉蜂蜜炼乳辅料：冷水适量步骤：1.将三调羹龟苓膏粉放入锅中，加三碗冷水冲调；2.中火加热并不断搅动，舀去泡沫；3.龟苓膏烧开倒入碗中晾凉即可；4.食用时加入蜂蜜或炼乳搅拌，嫩滑爽口，入口即化。小贴士：龟...查看详细>>

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主料：羊肉(肥瘦)250克白萝卜200克西洋参5克辅料：大葱15克姜15克盐4克味精1克料酒30克步骤：1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；2.白萝卜洗净削皮，切成条；3.葱切段、姜、西洋参分别切片；4.西洋参片用温水泡...查看详细>>

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主料：羊肉(后腿)2000克猪肉皮300克白萝卜300克辅料：料酒150克白酱油100克甜面酱100克白砂糖50克步骤：1.将羊肉、猪肉皮、白萝卜洗干净，取锅放大量开水，置旺火上，将羊肉、猪肉皮放入锅中，煮至羊肉皮断血，猪肉皮能用手指掐...查看详细>>

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主料：土仔鸭500克辅料：开花葱少许步骤：1.将仔鸭冲水放入白卤水中卤制八成熟，锅里放少许油下甜面酱、海鲜酱、排骨酱炒香，掺汤下土仔鸭收汁亮油出锅待冷后，改刀装盘，淋上酱汁摆上花葱即可。标签：老少皆宜禽类大众菜...查看详细>>

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主料：猪肉萝卜干红椒蒜末干紫苏辅料：盐少许酱油适量步骤：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、...查看详细>>

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主料：牛肉(肥瘦)300克虾仁50克辣椒(红尖干)50克洋葱（白皮）30克大蒜（白皮）5克辅料：姜5克沙茶酱5克咖喱3克白砂糖3克生抽5克淀粉(玉米)4克鸡精2克花生油25克步骤：1.将牛肉切成片，放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水淀粉、...查看详细>>

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主料：牛腰子200克芹菜100克莴笋100克青蒜100克辅料：花椒3克盐4克酱油10克姜5克料酒5克大蒜（白皮）5克淀粉(玉米)25克豆瓣酱100克辣椒(红尖干)10克花生油150克步骤：1.将牛腰肉横筋切成片；2.蒜苗、芹菜切段；3.莴笋尖切成片；4.分别...查看详细>>

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主料：鸡蛋3个鲜虾仁15克鲜鱿鱼15克黄瓜一条辅料：干贝5克红椒末适量葱花适量生粉少许白糖少许鸡精少许盐少许料酒少许白醋少许步骤：1.先将虾鱿鱼干贝切末，后将鸡蛋打均匀黄瓜去籽切成0.5宽的长条2.然后放入切好的海鲜。。...查看详细>>

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