布朗尼蛋糕
主料：核桃仁100克葡萄干50克黄油110克黑巧克力110克辅料：鸡蛋，3个细砂糖200克低筋面粉100克可可粉10克小苏打1克步骤：1.核桃仁提前烤熟，葡萄干用温水泡软后滤干水分。2.将黄油和巧克力切碎，放入容器，并隔热水搅拌至融化，...查看详细>>
标签:下午茶蜂蜜柚子茶
主料：柚子一个辅料：蜂蜜适量步骤：1.柚子一个，打开包装，用盐把外皮搓一下，消毒还去苦涩。2.用刨刀把表皮刮下来，越薄越好。3.柚子肉上的白皮和籽去掉，把柚子肉撕成小块，柚子皮泡在淡盐水里去苦味。4.把柚子皮和肉放...查看详细>>
标签:下午茶椰汁西米糕
主料：椰浆270ml牛奶230ml西米适量辅料：吉利丁片2片冰糖适量步骤：1.西米煮至透明，煮好捞出冲凉沥干PS：我用的是小西米，西米煮好以后一定要过冷水2.把煮好的西米，平铺在容器底部3.锅中倒入椰浆、牛奶，按照自己的喜好，加...查看详细>>
标签:下午茶葡萄酒鲜果汁
主料：鲜葡萄185g蜂蜜1小匙柠檬小半个红葡萄酒2勺冰水200mL步骤：1.葡萄用面粉水浸泡后冲洗干净（详见：盛夏的果实巧清洗(二)：粉扑扑的葡萄怎么洗?），连皮对半剖开去籽；柠檬挤汁备用；2.将以上材料放入搅拌机中，加入红葡...查看详细>>
标签:下午茶双花柠檬红枣茶
主料：干玫瑰花10朵左右干贡菊10朵左右红枣（去核）10颗左右柠檬果酱一勺辅料：清水800ML步骤：1.准备好所需的原料：干玫瑰花、干贡菊各、红枣（去核）、柠檬果酱，清水。2.将锅中倒入清水，下入洗净的红枣，大火煮至沸腾后...查看详细>>
标签:下午茶蜂蜜柠檬姜茶
主料：蜂蜜柠檬姜步骤：1.柠檬用盐搓洗干净，切薄片2.姜洗干净切细丝或者刮成泥这样更出味些3.然后取一密封性很好的容器，一层柠檬姜丝一层蜂蜜铺满，蜂蜜至少要到柠檬的三分之二，多放些蜂蜜好喝4.密封严实了放冰箱等三天...查看详细>>
标签:下午茶香蕉牛奶
主料：鲜牛奶500mL辅料：巧克力2块小德芙香蕉1只白糖少许步骤：1.选用无添加的消毒鲜奶。2.加入适量巧克力煮开。3.加入香蕉和少许糖，放入榨汁机打匀。4.打出泡沫后很像奶昔。小贴士：常温奶比加热奶味道更好，香蕉要熟透水...查看详细>>
标签:下午茶奥利奥奶酪蛋糕（草莓味/免烤）
主料：奶油奶酪250g奥利奥夹心饼干（草莓味）一袋黄油70g淡奶油230ml牛奶100g辅料：糖70g吉士丁片4片白醋（柠檬汁）2-3滴巧克力步骤：1.准备工作：首先将奥利奥的饼干和夹心分开吉士丁片掰碎，放在50g淡奶油里泡软黄油：加热成液...查看详细>>
标签:下午茶面包蛋挞
主料：面包片5片鲜奶130ml鸡蛋2粒糖45g蛋黄粉1小茶匙步骤：1.全部一起搅拌均匀过筛后就可倒入面包里预热烤箱以180度烤大约15分钟便可注：模具可以是小铁碗或是小铁杯子.每个人的烤箱热情度不一要自行调配噢全部一起搅拌均匀过...查看详细>>
标签:下午茶紫薯海绵蛋糕卷
主料：鸡蛋4个糖90克低粉90克糖粉少许步骤：1.蛋黄、蛋白分开。蛋黄中加入30克糖打发。2.蛋黄打成鹅黄色的粘稠状。3.蛋清加60克糖打发。4.蛋清打到阻力很大，类似糖霜的感觉。5.将蛋黄液加入到蛋白中，搅拌均匀。烤箱200度预热...查看详细>>
标签:下午茶