刨花鱼肚汤
刨花鱼肚汤刨花鱼肚汤【所属菜系】【菜肴口味】清香【涉及食材】鱼类猪肉【原料】广肚150克，火腿丝少许，清鸡汤1500克，盐5克，糖5克，胡椒粉少许。【制作过程】将干广肚用刨子加工为刨花，用温水洗净，泡发。将火腿切成...查看详细>>
标签:饮食百科利水化石草饮
材料：化石草1两，甘草3片。作法：将化石草洗净，连同甘草放入1000ml水中，煮10分钟熄火。此方主要是针对利水、利尿。如肾脏结石也有排除的可能。...查看详细>>
标签:饮食百科别尔缤咖啡
法国别尔缤乡村风味的咖啡。甘酸风味，虽是首次啜饮，却可感到无限怀念，回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。【作法】深烘培的咖啡里加上数滴自己喜欢的酒，即可享受一下咖啡与独特的调和滋味...查看详细>>
标签:饮食百科制烫干丝
原料：豆腐干5块，榨菜末20克，水发虾米20克，姜丝6克，酱油20克，味精1克，麻油20克。制法:将豆腐干放在砧板上，用刀批成薄片，再切成细丝，放入碗内，用沸水烫两次，挤干水分，放入盘内堆高，再放入姜丝。用沸水再烫一次...查看详细>>
标签:饮食百科刷把头
面皮擀成荷叶边状，包以猪由末、冬菇、兰片、金钧、葱花、调料等制成的馅心，用手捏成刷把头形，不封口，蒸熟。又名石榴卷。边口白色，外形美观，面皮香软，馅料鲜美。1984年获贵阳市优秀风味小吃称号。...查看详细>>
标签:饮食百科刹口力
指的是啤酒喝进嘴里后，由于酒里的二氧化碳遇热释放，把口腔内部的热量带走，由此产生凉爽感。由于生产工艺要求高，纯生啤酒的这种“爽快感”犹为强烈。...查看详细>>
标签:饮食百科刹嘎当
刹嘎当，是布朗语，可汉译为螃蟹剁生。这道布朗族风味菜肴，以螃蟹为主要原料，配以野花椒、辣椒、姜、蒜、芫荽、炒熟的南瓜籽、炒糯米面等佐料烹制。螃蟹捕来以后，略加清洗，带壳烧熟后，揭去蟹壳，剔除内脏，用蟹肉...查看详细>>
标签:饮食百科刺五加五味茶
原料：刺五加15g，五味子6g。制作：将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。当茶饮，随冲随饮，每日l剂。功效：补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力难以集中等症。现代研究...查看详细>>
标签:饮食百科刺儿菜炒鸡蛋
刺儿菜炒鸡蛋原料:原料：鲜刺儿菜嫩叶200克，鸡蛋2个，精盐，味精，葱花，植物油各适量。制法:（1）刺儿菜叶洗净，放沸水锅内焯一下，捞入清水中洗去苦味，挤干水切碎。（2）鸡蛋打入碗内搅匀，油锅烧热，下葱花煸香，投入...查看详细>>
标签:饮食百科刺儿菜蒸菜
刺儿菜蒸菜原料:原料：刺儿菜嫩芽600克，豆粉50克，玉米粉150克，精盐5克，味精2克，葱花15克。制法:（1）刺儿菜洗净，沥干水，放大盘中，加豆粉，玉米粉，精盐，味精，葱花拌匀。（2）蒸锅加水置旺火上，开锅后放入装刺儿菜...查看详细>>
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