刀豆生姜粥
【刀豆生姜粥】用料：刀豆子30克，生姜5克，大米60克，红糖30克制法：①将刀豆子洗净，切成小块；生姜洗净，切丝；大米淘洗干净，备用。②锅内加水适量，放入刀豆、生姜、大米煮粥，熟后调入红拉即成。每日1一2次，直至病...查看详细>>
标签:饮食百科刀鱼汁面
≮美食原料≯刀鱼500克，鸡肉500克，精白面条625克，精盐22克，味精5克，绍酒12克，胡椒5克，干淀粉11克，葱25克，姜15克，熟猪油50克，鲜汤1.5千克，猪骨500克。≮美食做法≯1、将刀鱼去鳞，鳃，用竹筷插入鱼鳃部，将肠绞出，洗...查看详细>>
标签:饮食百科刀鱼羹卤子面
刀鱼羹卤子面刀鱼汁面和黄鱼羹面，数十年前扬州就有出售，后来，由刀鱼汁面改进成刀鱼羹卤子面，鱼肉与卤子混合，全部粘在面上，味道极为鲜美而纯正。该面每年刀鱼上市时开始供应，至清明节时停售。原料配方：刀鱼1.5千...查看详细>>
标签:饮食百科刀鱼面
【材料】刀鱼、鸡肉各500克，精白面条600克，猪骨（猪肉也可）500克，鲜汤1500克，精盐20克，绍酒10克，干淀粉10克，熟猪油50克，胡椒粉等味料适量。【制作www.vipchat.cn】把刀鱼去鳞、腮，掏出肠洗净沥干后切成块，烧热锅放熟猪油...查看详细>>
标签:饮食百科切片咸猪手
切片咸猪手主料：咸猪手1只。配料：八角2粒，花椒，糖各1茶匙，姜1片，葱2条，盐1汤匙，水8杯。蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只（切碎），水、醋各1汤匙。做法：1、猪手洗净，放入滚水中煮10分钟，取起用清水浸半小时。2、煮滚调味料...查看详细>>
标签:饮食百科切片白菜泡菜
切片白菜泡菜原料:原料：材料：山东白菜2棵，葱5支，蒜泥130克，姜泥40克。调料：辣椒粉1杯，鱼露2大匙，糖2大匙，盐适量。制法:（1）山东白菜洗净，切成5厘米的片状，撒上1杯盐拌匀，放入容器中静置至叶片变柔软时，以清水...查看详细>>
标签:饮食百科切边缸炉
原料：[面粉][白糖][桂花][白油][香油][碱]掌故说明：北京传统风味小吃。具有正六边形状，表面棕红色，底部呈金黄色，味道软绵香甜适可，桂花香味的特色。制作方法：将发好的面团和糖倒入盆中，加入碱水和桂花揉制成滋润、...查看详细>>
标签:饮食百科切达奶酪
切达奶酪(cheddar) 切达奶酪是世界上最受欢迎的奶酪之一，质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。...查看详细>>
标签:饮食百科刈包
刈包材料ａ：馒头2个材料ｂ：五花肉1/2斤材料ｃ：小黄瓜1/2条香菜适量苜蓿芽适量调味料ａ：滷包1包酱油1/2杯冰糖1大匙香油1大匙水3杯调味料ｂ：花生粉1/3大匙调味料ｃ：辣椒酱1/3大匙制作：(1)将五花肉切成1公分厚片，先炸过後...查看详细>>
标签:饮食百科刈菜火锅
刈菜火锅材料ａ：刈菜1斤鸡1/2只材料ｂ：鱼板适量草虾6尾鸟蛋4两豌豆婴4两小玉米4两蟹黄卷4两鸭血1块豆腐(切块)1块鱼饺1盒丸子少许材料ｃ：葱花少许调味料：高汤6杯盐1小匙糖1/2大匙香油1小匙沾料：淡色酱油、辣椒、蒜泥、香油...查看详细>>
标签:饮食百科