出汁豆腐
原料：豆腐4小块（每块4厘米见方）干香菇1朵茄子1块白萝卜泥20克面粉100克制法：1、干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。2、把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。3、装进碗中，...查看详细>>
标签:饮食百科刀切
刀切(内蒙古)刀切为呼和浩特市传统名产，是当地蒙古、回、汉各族人民习用的茶点。原料配方：皮料：面粉7千克植物油900克绵白糖1.75千克酥料：面粉18千克植物油8.6千克绵白糖7.5千克制作方法：1.和面：面粉摊成圆圈，将绵白糖、...查看详细>>
标签:饮食百科刀切稣
刀切稣将面粉、糖粉加油和成酥面；另将面份、饴糖、清水和成皮面；以皮面包酥面，然后擀条、切片、烤熟。香甜酥脆。...查看详细>>
标签:饮食百科刀切糍
用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是广东当地人一大喜爱。...查看详细>>
标签:饮食百科刀切糕
以黍米混枣做成直径尺半、厚三寸的大糕，名之曰“刀切糕”...查看详细>>
标签:饮食百科刀切酥
刀切酥内蒙古风味点心。以面粉、馆糖、糖粉制作而成。成品色褐红、味香甜、质酥脆，宜做高、中档宴席的点心，一般多在大、中型酒点经营，民间也有烤制食用的。...查看详细>>
标签:饮食百科刀豆木瓜肉片汤
制作：先将猪肉50克洗净，切成薄片，放入碗中加精盐，湿淀粉适量，抓揉均匀，备用。将刀豆50克，木瓜100克洗净，木瓜切成片，与刀豆同放入沙锅，加适量水，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后同入沙锅，视滤液量可加适量...查看详细>>
标签:饮食百科刀豆泡菜
〔原料〕刀豆，盐，白酒，红糖，辣椒，香料等。〔制法〕１．将刀豆掐去边筋和两头，洗干净后晾干水分；２．泡坛内放入新老盐水、白酒、适量红糖、适量盐，搅拌均匀，再放入辣椒、刀豆、香料，用竹片压上，加实物压紧，...查看详细>>
标签:饮食百科刀豆炒腰片
美食原料猪腰一斤半，葱二段，姜三片，大料三瓣，酱油二两，大盐一钱，料酒二钱，蒜瓣二钱，汤适量。美食做法1、将带皮的五花肉刮毛洗净，切成七成见方小块；2、坐锅，先用开水将肉冒一下，去除血沫，控出；3、坐锅，先...查看详细>>
标签:饮食百科刀豆炒香菇
菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----刀豆炒香菇所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温中补肾，补气益胃基本材料鲜刀豆250克，水发香菇50克。制法：将刀豆洗净，切成段。香菇用温水浸泡，洗净...查看详细>>
标签:饮食百科