刺儿菜豆腐
刺儿菜豆腐原料:原料：刺儿菜350克，黄豆100克，葱花15克，精盐3克，味精2克，植物油20克。制法:（1）刺儿菜幼苗去杂洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗去苦味，挤干水分切段。黄豆泡发磨成豆浆。（2）炒锅上火，放油烧热，下...查看详细>>
标签:饮食百科刺梨粥
刺梨粥原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。做法：1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。...查看详细>>
标签:饮食百科刺梨糯米酒
刺梨糯米酒【历史】历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载，最早始见于清道光十三年（公元1833年）吴嵩梁在《还任黔西》的诗句：“新酿刺梨邀一醉，饱与香稻愧三年”。比此诗稍早或稍晚的贝青乔的《苗俗记》载：“刺梨一名送香...查看详细>>
标签:饮食百科刺猬丸子
原料：猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克。香油15克，精盐10克，料酒3克，味精3克，水淀粉100克，水150克，葱、姜末少许。制作方法：①将江米用凉水泡40分钟，控净水待用。②将肉馅放入盆内，加入鸡蛋，葱姜末、精盐、味精、料酒、...查看详细>>
标签:饮食百科刺猬圆子
【菜名】刺猬圆子【所属菜系】江苏菜【特点】色泽乳白，形似刺猬，外糯里嫩，香甜可口。【原料】猪五花肉500克，糯米150克，光荸荠100克，料酒100克，湿淀粉50克，盐、味精各5克，葱、姜汁15克。【制作过程】(1)把荸荠、猪肉切...查看详细>>
标签:饮食百科刺身象拔蚌
主料：象拔蚌1只（重约1千克），柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量。配料：绿芥末1只，生抽少许。做法：1、象拔蚌去壳，放入开水中略烫，去除表皮，用刀批成两片，去除污渍，放入过滤水中。2、取龙舟1只，船身垫冰，...查看详细>>
标签:饮食百科刺身龙虾
主料：龙虾1只（重约1.5千克），生菜适量。配料：生抽、芥末各适量。做法：1、将龙虾头拧下，龙虾身用刀由两边切开，取肉。2、取龙舟一只，船身垫冰，生菜伴边。3、龙虾肉放在冰水里片刻，取出，批成片状，排放在龙舟上。...查看详细>>
标签:饮食百科刻花赤金碗
名称中文名称:刻花赤金碗英文名称:puregoldbowlwithincisedfloraldesign介绍稀世珍品1970年10月，在西安市南郊的何家村，发现了两个大瓮。待将瓮口打开时，在场的人们不禁一阵狂喜：两瓮共装有唐代文物一千多件，仅金银器就有二百零五...查看详细>>
标签:饮食百科剁椒三明柿
原料：西红柿500克，剁椒150克，火腿肠250克，水发香菇100克，油酥松50克，鸡精、香油各适量。制法：1、西红柿去皮，切成厚约0.5厘米的片；火腿肠切片；香菇切片。2、取一片西红柿，放上一片火腿肠，再放上一片香菇，然后再放...查看详细>>
标签:饮食百科剁椒夹馍
速冻主角：圆馒头2个其它用料：青椒100克，红椒100克，姜50克，蒜10克，盐25克，糖25克，味精5克，干豆豉10克。速冻食品是“懒人”的法宝。不过，稍微花点心思，它们就能面目大变，成为新鲜不一般的美味，来试试吧！...查看详细>>
标签:饮食百科